Nejste přihlášen/a.
Dobrý den.Měl bych dotaz a to na vaření. Dnes jsme si jemně vyměnily názor na vaření. O co jde. Moje paní si při každém vaření rozbalí kuchařku a vaří podle receptu.Mě to připadá už směšné.Aby si např.jako dnes při vaření hovězího guláše, rozložila kuchařku a vyřila. Nebo to je běžné? To si ženská za 43 let nezapamatuje tak jednoduché věci, které se doma vaří běžně? Nemám rád nějaké experimenty.Sice něco sem tam zkusí, ale jinak českou klasiku.Ale aby vařila po tolika letech omáčky,polevky,knedle,guláše,rizoto ap. české běžné věci pořád s rozdělanou kuchařkou? Mě to teda normální nepřipadne.
Pokud vaří dobře, na vašem místě bych jí do toho nemluvil. Není to vaše věc.
Pro mojí ženu naopak jakýkoli recept představuje jen základní inspiraci a vaří zásadně podle svého. Na můj vkus vaří vynikající jídla, i když občas se to nedá pojmenovat.
Já nikde nenapsal, že to co vaří se nedá jíst. Vaří výborně, ale po 43 letech manželství, jsem si myslel že si nějaký recept zapamatuje. Já taky před každou jízdou autem nestuduju vyhlášku.Přesto si někdy testy sem tam na internetu udělám a vždy jsem dokázal vyplnit testy na 100%. Já jí do toho nemluvím, jen jsem chtěl znát názor ostatních žen,jestli musí taky používat kuchařku. Jak můžete číst v příspěvcích, některé slepice mě nazvaly rýpalem ap.Někdy taky uvařím... nedávno např. segedin s knedlikem. Všechno jsem uvařil i ten knedlik.Mám rád domácí jídla.At jsou to zmiňované knedle, nebo nudle do polévky atd. A kuchařku jsem k tomu nepotřeboval.Omáčky a další věci uvařím i bez této pomůcky.Takže asi tak.
Usmívám se, když čtu všechny odpovědi a vzpomněla jsem si na maminku, když šel táta do důchodu a nudil se jako pes a maminka vypadala na vraždu. Táta seděl u kafe u stolu a kontroloval a vedl řeči: "Prosím tě, jak krájíš tu cibuli, jak držíš ten nůž . . . " atd atd. Mamka byla na mrtvici: "Představ si, že mě, v sedumdesáti, bude učit krájet cibuli! Ani se nedivím, když čtu, že některá ubodala chlapa. Ani bych ten nůž neumyla! " Fakusi, že se nestydíte, taková buzeračka! Navíc, uvědomte si, že to dělá pro vás. Kdyby byla sama, vzala by si jogurt a rohlík.
Přesně tak, jednoho takového "kontrolního pracovníka" mám doma, co je v důchodu, chvíli kouká na telku, chvíli do pc, pak šmejdí po baráku a zjištuje, co kdo kde zase udělal špatně.
Ono taky záleží jak co krájí. Protože ve finále dojde za mužem,že má tupé nože.Některé věci se řežou a jiné naopak krájí, což je při vaření podstatný rozdíl.Když vidím ženu,jak krájí chleba vykostovákem na maso, bych střílel.Nůž at si drží,jak jí vyhovuje,ale nože používá na to, na co jsou určené.Kdoví jak to bylo.
Asi je tak zvyklá, tak ji nechte a dívejte se třeba na telku. Já třeba zase podle recepisů vařit neumím, protože mne to čtení zdržuje. Když jde o něco nového, tak si přečtu základní ingredience a postup a pak už vařím intuitivně, dle vlastní fantazie. Ale má to také své "háčky". Už se mi několikrát stalo, že když u mne nekdo jedl a chutnalo mu a chtěl pak po mně recept, tak jsem si ho musela vymyslet a nikdy se nemohu trefit přesně, protože se vlastně řídím svou momentální chutí a přidávám všelijaká koření, která si pak všechna samozřejmě přesně nepamatuji a navíc ani nevím kolik toho a kolik onoho, prostě ochutnám a přidávám dle chuti. Jednou se kvůli takovému receptu na mne rozlobila kamarádka, která byla u mne na obědě s manželem, já udělala "čínu", moc jim to chutnalo a ona to chtěla doma udělat. Já jí dala recept, co jsem si tak pamatovala a ona to přesně okopírovala a manželovi nechutnalo. Pak mi zavolala a strašně mi vynadala, že jsem to udělala schválně, aby se jí to nepovedlo uvařit. Asi půl roku se mnou nemluvila a nikdy mi neuvěřila, že jsem to neudělala naschvál. Takže když já budu vařit guláš, tak ani jednou nebude chutnat stejně. A možná, že kdyby tak vařila Vaše žena, tak byste jí mohl zase vyčíst, že ten guláš nechutná tak jako posledně.
No jo, to se mi taky stane.Napadne mě něco někde přidat s tím, že to chutově vylepším a když to vařím podruhé, je to zase jiné Nikdy jsem jí nevyčřítal, že se jí něco nepovedlo.Kdo nic nedělá,nic nepokazí.A když to zrovna nebylo moc chutné, snědl jsem to ale bez nějakých poznámek.Sama si byla vědoma,že to trochu skazila.Podobně jsem dopadl u švagra. Byli u nás, udělal jsem katův šleh a protože jim chutnalo, chtěl napsat recept.No dopadlo to přesně jak u vás, jen s tím rozdílem, že jsme normálně komunikovali dál. Jinak děkuji za normální odpověď.
Vařit podle kuchařky jako vaše paní je správně. Chce být třeba přesná, všechny dekagramy a militry a pořadí postupů se nepamatují a nač je vlastně nosit v hlavě? Možná je svědomitá - za což radím vyjádřit obdiv (hotové krmě).
Potřebuje být třeba soustředěná a rozevřená kniha kuchařská pomáhá. Nejste vy mluvka? Nebo někdo rozptylující?
Na paní se nezlobte. Léty si prostě ověřila, co Vám chutná a nechce se od toho odchýlit. Tak at vaří podle kuchařky. Je to pořád lepší, než dělat mistra světa a vařit podle oka, když to potom nedopadne dobře.
Běžná jídla, jako je svíčková, knedlo zelo, roštěnky, ptáčky, guláše, rajská apod., už mám v hlavě a vařím automaticky. Ale přesto se občas ráda mrknu do kuchařky. Jak dlouho radí tohle vařit? Co v kuchařce radí přidat?
Není to nic špatného, že paní používá kuchařku, aspoň si ověří, co všechno a jak má udělat.
Pokud Vám od ní strava chutná, nehubujte ji a s chutí jezte. To pro ni bude ta nejlepší pochvala. Jaga.
Pokud budete opravovat sám auto, taky se třeba mrknete do příručky. Nemí to žádná hanba, pro Vás, ani pro ni.
Ale já jí nijak nehubuju,neurážím,nenadávám. Ale taky před každou jízdou autem nestuduju vyhlášku, protože to prostě a jednoduše znám a pamatuju si to. No myslím si že vaří dobře a nějaké odchylky se přece musí tolerovat.Taky jedno jídlo neuvařím ani já ani ona, pokaždé stejně.Na opravu auta příručku opravdu nepotřebuju jako automechanik
Většinou tak vaří mladinká žena bez zkušeností, ale i některá žena po 40, prostě nemá zručnost ve vaření, proto používá návod, a nebo prostě chce, aby vše bylo tip top. Běžné to v tomto věku není, ale zase když je nakonec ten gulášek dobrý a paní se snaží... Zase ale mějte radši tuto partnerku s kuchařkou v ruce, než takovou, která by vám dala k obědu párky s chlebem.
Časem to paní třeba vylepší a bude si u vaření pouštět televizi s recepty z youtube, takže papírovou kuchařku lze schválit. Ví tazatel, kolik žen například při vaření vaří podle rad ze smart telefonu? At paní koupí chytrý telefon a nebude dívat do knížky, ale do telefonu..Na druhou stranu pánovi závidím, paní je zdravá, vaří, jemu patrně chutná, horší starosti nemá, kdo z vás to má...
Vařit neumím a vařím jen výjimečně, ale občas něco upeču. A i když něco peču už pobůhvíkolikáté, pokaždé s receptem. Prostě si to pamatuju tak jeden den, potom to zapomenu a příště zas jedině s receptem. A to mám některé recepty napsané po svém, obsahují nejen složky, ale i přesné pořadí činností (např. kdy zapnout troubu apod.), různé vedlejší rady, důležité kusy použitého nádobí atd. Nemusím pak o tom přemýšlet a přitom postupuju optimalizovaně.
Být tebou, byl bych štastný, že manželka vaří, a prkotinu s receptem bych vůbec neřešil.
Až budu se ženami žít nějaký ten pátek už jsem psal,že jsme spolu 43 let ? jinak... taky dojde a ptá se na to či ono. Proč vaří pořád podle kuchařky, jsem se jí neptal.Jen jsem chtěl vědět, jak vaří jinde.Nic víc nic míň.
Nechtěla bych býv vaší ženou, nesnáším, když za mnou někdo slídí a zjištuje, co dělám a jak to dělám a proč to dělám tak a ne jinak. Nechte vaši ženu žít a budte rád, že vám uvaří. Nebyto by vám příjemné, když cokoliv děláte, vás při tom vaše žena špízovala a kritizovala.
Dobrý den. Já vařím asi 43 let. Tedy myšleno amatérsky. Kuchařku vůbec nepoužívám tak 40 let. A i před tím to bylo spíš pro inspiraci, co vlastně uvařit. Kuchařek mám ale hodně- všeobecných nebo i specializovaných. Pořád mi je někdo dával k narozeninám nebo pod stromeček. A musím říct, že občas jsou v nich takové nesmysly v postupu, že pokud byste to tak udělali, jídlo zaručeně zkazíte. Nebo tam je v seznamu inkredience, která v postupu vůbec není uvedena. Někdy i několik inkrediencí. Jak má potom člověk, který třeba nemá tolik zkušeností vědět, kdy to tam přidat a zda vůbec. A je to prakticky v každé kuchařce. Na druhou stranu, pokud je výsledek dobrý, tak bych to neřešil.
Pozvala jsem " holky" z baráku na kafe. K tomu jsem spáchala něco hrozného, myslela jsem, že peču koláčky, dodnes nevím, co jsem to z té trouby vyndala...kdybych to pekla podle kuchařky, tak by mě asi dodnes "kamarádky" nepomlouvaly, že neumím vařit. A to je právě ono, spousta lidí tvrdí, že vařím jak Rettigová, ale nejedli ode mně zákusky, proto nevědí, jak jsem levá a musím péci podle kuchařky..
Vkleče poděkujte bohu, že vám žena dosud nehodila hrnec na hlavu se slovy :" Když jsi tak chytrej, tak vař sám." Já jsem velmi trpělivá a hodná, ale už byste ji chytil tím gulášem, že byste nestihl ani olíznout lžíci. Jestli máte "ženskou", už ten výraz hovoří za vše, které je cca 60, neb od narození jistě nevaří a nepřipadá vám normální, doufám, že si ona najde nějakého normálního, ani na to nebude potřebovat Poradnu.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.