2x
Zahřát skysané kozí mléko na cca 30 stupňů a občas promíchávat, dokud se neoddělí sýrovina od syrovátky. Lze to trochu urychlit kouskem chlebové kůrky. Pak dát do cedníku plátno a hmotu přelít, aby se oddělila syrovátka. Pak plátno svažte a nechte zatížené odpočívat. Čím více bude zatížené, tím více bude tvaroh tvrdý. Výtěžnost je asi 1 ku 10.
0x
Dávala jsem mléko syrové, proč bych měla dělat tvaroh? Snad jen malým kuřátkům. Uděláte tvaroh a zbyde syrovátka. Co s ní? Také jí dáte slepicím místo vody. Tak proč nedávat hned mléko a je to bez práce. Pokud je mléka hodně, tak zahřát, přidat lžíci octa a nechat v teple. Syrovátku dát slepicím a tvaroh do mrazáku, postupně jej zkrmovat.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.