Parazit kapra na kůži - sníst rybu?

Dobrý den, nevím, co to je, ale vím, že bych měl problém takovou rybu sníst. Tepelná úprava by sice měla vše zlikvidovat, ale když bude nedostatečná, tak není jistota. Já bych šel s kaprem za prodejcem a požadoval vysvětlení, náhradu nebo zdravou rybu. Zdravím!

No, on je asi právě ten problém v dostatečném tepelném zpracování u kapra. Smažením si nejsem vůbec jistý, vařením se rozpadne, tak jedině snad polévka.

Jestli je to jen pod šupinami a ne v mase, tak by se asi nic stát nemělo. Ale mě by takový kapr taky nechutnal.

poradne tepelne upravit a je to , ono kdo vi co vse jime v mase od kurete , prasete , ci kravy ... nechtejte ani vedet

Na MRK.cz je k tomu přeci dost obsáhlá diskuze, tam jste si nevybral? Pravděpodobně jde o hlístice (Philometroides cyprini) - parazit, který se u kaprovitých ryb vyskytuje. Po odstranění parazita z kůže, a vykuchání ryby by konzumaci ryby nemělo nic bránit.

Pokud vím, řešili tam i jiné parazity a v diskuzi jsem se nakonec pěkně ztratila.

Autor dotazu nakonec napsal, že rybu vyhodil.

já už bych tu rybu asi nejedl ..

Zdravím, tak to jsme na tom asi stejně. Ja včera koupil kapra před Globusem v Olomouci (na stánku bylo napsáno Český kapr). Určitě si na něm dneska nepochutnám.

rybu klidne snezte,tyhle dlouhy cervy maji vsechny ryby,to by jste uz rybu nikdy nemohli,ani nevite kolik varenych tasemnicovych boubeli snite ve veprovem !Tyhle cervici mne nechavaji klidnou nesmite to tak pozorovat