Produkty z domácího chovu

V Otrokovicích a okolí nejsou farmářské trhy? To je jedna z možností, druhá je najít chovatele ale těch je velmi málo, většina malých zemědělců už dobytek na maso nechová jelikož se jim to nevyplácí.

Myslím že můžete i bez veterinární kontoly dodávat maso a své výrobky do nejbližšího obchodu nebo můžete dodávat do restaurací , stačí se poptat, v malém množství nemusí být žádná hygienické rozbory atd.

Sice se na to tazatel neptal ale pletete se, domácí zabíjačka jakmile prodáte jednu jitrnici je v podstatě nezákonná. cit:Veterinární zákon říká, že jatečná zvířata s výjimkou skotu včetně telat, koní, oslů a jejich kříženců a jelenovitých z farmového chovu, mohou být poražena v hospodářství chovatele, jsou-li jejich maso a orgány určeny pouze pro spotřebu v domácnosti chovatele, to znamená, že splňují podmínky domácí porážky," vysvětluje mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.