Domácí zabijačka

1/ Zabíjačkové polévky budete mít tolik, že ji sami nesníte. To prostě nejde.

2/ Schovávat ji někam do chladu nemá smysl, protože se zkazí.

Odtud moje rada : nikoho se na nic neptejte a se sousedy se rozdělte.

Je to divný svět. Oproti západním státům Evropy jsme krmeni jako čuníci, za vyšší ceny dostaneme podřadnější zboží. Z Polska se k nám valí metráky nevyhovujícího masa, kuřata se salmonelou...a nedá se s tím prý nic dělat. Zdalipak stejně "zdravě" papkají i v Bruselu?

Proto mi připadá úplně postavené na hlavu, kdyby mi měl kdokoliv zakazovat uctít známé a sousedy dobrotami z domácí zabíjačky. Je to čerstvé, prase bylo jistě zdravé, poctivě krmené. Co může být lepšího? Jaga.

Koupila jsem si v zimě jen jednu (naštěstí) jitrnici od velkého celorepublikového dodavatele. Na zkoušku. Takovou hrůzu jsem v životě neochutnala, jakou oni vydávají za jitrnice. Dostaly to slepice, ani ty to kloudně nechtěly. Takhle se pohřbívají domácí výrobky.

Máte tušení, že nám to EU kdysi zakázala. A je to pravda, ale není to tak dlouho, kdy se tento zákaz uvolnil, a podarovat výslužkou sousedy a známé již můžete.

a proč ne? M.

agropress.cz/...

Dobrý den. My už prasátka pár let nemáme, ale měli jsme je každoročně co jsem na světě. Polévku jsem roznášel v bandičce po sousedech+ jitrnice a jelítka podle počtu osob v rodině a stejně tak jsme dostávali i my od nich, když měli zabíjačku. Teď už ale nikdo z nás vepříka nechová. Nevidím žádný důvod, proč je nepohostit polévkou, popř i něčím jiným ze zabíjačky.

Už si nepamatuji, jak to před časem bylo, ale bdělé unijní oko, asi v našem zájmu, zakázalo hostit sousedy zabíjačkou.

a proc by jste nemohli?

Od loňského roku již zákaz rozdávání a prodávání vlastních výrobků z vlastního prasátka bylo ZRUŠENO ! ! !

Můžete ale raděj to nikomu neříkejte. Našeho psa Žeryka jsem vyměnila za 4 jitrnice, konvičku černé polévky a mísu obcházky. Žeryk se má dobře, snědli jsme vše a přežili ve zdraví.