Co s rajčaty a paprikami

Nakrájíme rajčata, papriky, cibuli, promícháme a nacpem do pytlíků do mrazáku. V zimě pod maso, lečo, pečená zelenina

Vše syrové.

Dávám pokrájené papriky a rajčata zamrazit, čalamády u nás nikdo nejí, tak dělám naprosto skvělý kečup a na ten padne rajčat hodně. Z kila a půl rajčat mám jednu a půl tré větší skleněné lahve od kečupu.

Já dělám omáčku na zavaření. Prostě uvařím omáčku, zavařím a v zimě jen zahustím a nemám s tím práci, taky takový přípravek pod maso - pomele se kilo a půl rajčat a 300 g česneku a je z toho výborná pasta, dá se to do skleniček a jinak se s tím nic nedělá, dá se to přidat do všeho.

Já oloupu (spařená) rajčata, nakrájím je s paprikami a cibulí do směsky a rozdusím, až se odpaří většina vody. Namrazím po porcích a pak použiju pod maso, na špagety, na lečo,... Podušením se ušetří spousta místa v mrazáku.

Lečo podusit a zavařit. Sklenice vyskládáte do tmy na polici ve sklepě a jenom odebíráte.

Nejste závislí na funkčním mrazáku. Příští rok se nemusí urodit a budete mít kam sáhnout. To samé v případě válečného konfliktu, napadení Země mimozemskými vetřelci, nebo nějakou přírodní katastrofou.