Jak dobře nasušit květ bezu černého

Nelépe v stínu, na hodně větraném, vzdušném místě - pokud máte možnost někde pod stříškou natáhnout tenký provázek a květy na něj volně zavěsit, bude to ideální a neztmavnou vám.

Připomněla jste mi dobu, kdy jsem sloužila na malé, vesnické školičce a tam jsme s dětmi chodily na květy bezu a sušily jsme je na půdě, v průvanu, ve tmě, na balícím papíru. A když děti začaly kuckat, vařily jsme čaj a sladily Karotelou. Takovou hustou šťávou, která se špatně vylívala z láhve. Tož, to už je hoodně dávno! Dnes by hygienika kleplo!

To tmavnuti je na skodu?

jak píše babkazov: na půdě, rozložené v tenké vrstvě na čistém balicím papíru. Normální půda, když svítí sluníčko na střechu, tak je na ní horko, mezi taškami táhne průvan a větrá půdu. Čistou, bez prachu. Případně kdekoliv ve stínu, kde je dost horko, pár květů se dá usušit i v bytě na papíru položeném na nepoužívaném stole.

Vybírejte květy vonící, zralé, plně kvetoucí, bez mšic, broučci nevadí, ti vylezou.

Výborná je bezinková limonáda z čerstvých květů, ale to už je jiné téma.

Bezové květy vždycky ztmavnou. Nikdy nejsou stejné jako čerstvé. Takže sušit rychle na průvanu ne na slunci a nemůžete nic pokazit. Samozřejmě nezapařit než donesete domů.