Jsou tyhle houby jedle vice nez jednou?

Ryzec ryšavý se uvádí pouze jako nejedlý, ne jedovatý. A dá se jíst, jen je potřeba je přes noc nechat vymáčet a pak ještě propláchnout. Normálně jsme ryzce ve velkém vždycky jedli a žijeme úplně vesele dál. Ale jasně, jistější je nejíst je.

V ryzcích a holubinkách se vyskytují látky pryskyřičného charakteru, které jsou zodpovědné za dráždění trávicí ústrojí. Toxiny holubinek a ryzců vyvolávají dráždění žaludku a tenkého střeva a mohou vyvolávat až zánět. Vzniká více či méně intenzívní zvracení, popř. následované průjmem. Mezi druhy vyvolávajícími zvracení obligátně (Holubinka vrhavka) a jedlými druhy je v podstatě plynulý přechod, z tohoto důvodu mohou být ve schopnosti konzumovat jednotlivé druhy bez potíží velké individuální rozdíly. Záleží taky na trávení daného jedince, stáří hub atd.

Durman někteří lidi taky bez problému fetují a ostatní skončí s otravou, to samé s muchomůrkou červenou. Jíst se dá cokoliv, ale já razím heslo, že slinivku a játra má člověk jen jedny. Mmch i václavka je pro některé lidi nepoživatelná a za syrova může napáchat pěknou paseku.

Mno jo, proto se uvádí to nejedlé, pro ty fajnovky s lehkým žaludkem. A ano, muchomůrka červená v menším množství taky opravdu v drtivé většině případů nezabije a měla by mít jiné účinky, jak píšete. Ale tak jasně, kdo se bojí, ať jí dál jen hřiby praváky.

Naihonne, právě nedávno bylo v televizi, jak dva 14 letí chovanci nějakého ústavu našli na zahradě muchomůrky červené. Protože jim nic neříká pan Smotlacha, začali je ochutnávat, zda by také neměly halucinogenní účinky. Jak to dopadlo? Zeblili se pořádně a 2 dny jim bylo zle.

Pokud snad budu chtít, aby mi bylo zle, půjdu raději na centrifugu, ale muchomůrky nechám na pokoji. Nestojí mi to za to. Jaga.