Rajčata - nemoc - konzumace?

Milá Pavlo, je to plíseň. Pokud to můžeš odříznout tak, aby Ti zůstalo alespoň něco "zdravého", tak to klidně můžete jíst. Ale musíš všechno. Ta napadená část není chutná. Nepotrvdím Ti, jestli je to zdraví škodlivé, ale logicky uváženo, nejíš přece taková rajčata celé roky. Je to výjimečná situace, kdy se člověku nechce všechno vyhodit. Nemyslím, že by to mělo nějaký vliv na zdraví, i když jsem přesvědčena, že i takové odpovědi mít budeš. Ale to víme všichni, že by se nahnilé ovoce, či zelenina, neměly konzumovat. Ale já si myslím, že to záleží na množství. A vůbec, víme my co jíme, když si koupíme třeba kečup, nebo špenátový protlak, či marmelády. Tak se tím zase tak moc netrap, a klidně je jez. Určitě po tomto neonemocníš. To bys toho musela sníst vagón.

Jako každá plíseň je i plíseň bramborová pro konzumaci nevhodná.Spíš bych to viděl po odkrojení použít zbytek plodu na kečup,nebo lečo,tedy tepelně zpracovaný pokrm.Myslím,že fundovaný názor by mohl dát Reeve,jako biolog se tu snad ozve.

JABRAKA

Souhlasím s Jabrakou, do kečupu, leča, tepelně zpracovat po vykrojení. Ono se to dnes přehání, že se má vše chytlé plísní vyhodit...moje babička vykrajovala nahnilá jablka, švestky, nic se nevyhodilo a byla zdravá...zemřela skoro v 90 letech. Vždy dám přednost doma vypěstovanému, než z obchodu... Já myslím, že víc škodlivin sníme z potravin a ze zeleniny z marketů...to je můj názor.

Kde už se vyskytuje plíseň - i když vidíte jen flíček - plod už je napadený celý a proto bez milosti vyhodit a nic nevykrajovat!To jsou zlozvyky z dřívějška , to vykrajovaly naše babičky - fuj vždy se mi obracel žaludek - vykrájela jablka a zbytek dala na misku na jídlo - divila se ,že je nechceme .

Nic nepřevařujte - myslím, že na potravinách by se nemělo šetřit. Zas toho tolik nesníme ,abychom museli zpracovávat nějaké s odpuštěním hnusy.

Odpověď pro georges*

Typické projevy abiotického onemocnění z nedostatku vápníku. Buď tím, že vápník v půdě chybí - popřemýšlejte o vaší podzimní a jarní přípravě půdy. Vápník může být také v půdě nějakým způsobem blokován a je tak pro rostliny nepřístupný. To bývá nerovnoměrnou zálivkou (nebyli jste na dovolené?) nebo zaléváte opravdu příliš, až je půda kolem rozbahněná. Další je přehnojování dusíkem nebo draslíkem. Ten je v půdě pohyblivější a tak vytěsňuje ostatní pomalejší prvky od kořenů. To může být způsobeno pravě přehnojováním hnojem nebo tekutými hnojivy při zálivce. Můžete rostlinám rychle pomoci a zachránit ostatní úrodu, aplikujte vápenné hnojivo ve formě postřiku na list - přípravky Harmonie vápník nebo 0,5% roztok ledku vápenátého či Wuxal či jiné vápenaté hnojiva rozpustné ve vodě. Ještě mě napadlo, nemáte na zahradě i jablka, trpící hořkou pihovitostí?Co se týče konzumu, pokud plod není zasažený příliš, lze skvrnu vyříznout a plody sníst. Nejedná se o klasickou plíseň a le o odumírání jednotlivých buněk, proto plod není prolezlý celý.

Divient, není zač. Jsem ráda, že vám odpověď pomohla

Pokud je něco již napadené plísní , nemělo by se konzumovat - plod je již plísní prostoupen i když je tam zatím jen malý flíček... není to vhodné na konzumací. Na tom se bohužel už nedá ušetřit- bez milosti vyhodit.

nyní jsem si všimla, že jsem již před časem jednou odpovídala, ale to snad nevadí

Neodpovím Vám ale Váš dotaz doplním nebo rozšířím. Dneska jsem se zde chtěl zeptat na něco taky ohledně rajčat. Mám balk rajčata, nedávno začaly červenat, ale na prvních dvou se objevla vespodu nějaká vada. Vůbec netuším co to je, na omak je to tvrdý, u plísně bych čekal spíš mazlavost a vlhko. Takže není-li to plíseň, co by to mohlo být? Přiložím foto. Snad