Dobrý den, chtěl bych vás poprosit o radu jak uskladňovat mrkev karotku ranou odrůdu. Četl jsem, že tento typ není vhodný k uskladňování v písku ve sklepě. Nemáte někdo zkušenosti právě s touto odrůdou a skladováním v písku, jestli to naopak možné je, abych nemusel mrkev jen dávat do mrazáku, sušit či zavařovat.
0x
Vydrží stejně, jako jakákoliv jiná mrkev. Je pouze nutné zabezpečit, aby písek nevysychal. Používám překrytí igelitem.
0x
Ranné odrůdy, ať už je to mrkev nebo zelí nebo brambory, nejsou vhodné k uskladněn, protože buňky jsou hodně "řídké", vodnaté. Vyschnou a je po nich. Možná, ale jen možná, nakrájet nebo nastrouhat, v sáčku rozprostřít a co nejrychleji zamrazit a až pak sesypat do přijatelného tvaru. Při pomalém zmrazování krystaly ledu narůstají pomalu a hmotu roztrhají.
Když se kapku zamyslím, já bych to řešila rozvarem z jablek a mrkve, ve skleničkách od tatarky a sterilovat.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.