Jak zalévat dýně

Liško, můžete poslat foto té své dýně?

Já je běžně nefotím a musela bych to hledat, tak aspoň tu poslední.

A co je to za druh? To vypadá jako nějaká dýně "goliáš". A kolik máte plodů na jedné rostlině? Já teda goliáše nepěstuji, protože já nedělám žádné kompoty, ale dýně jím jako přílohu, nebo samostatné jídlo, nebo z nich dělám polévky a tak dál. A na jedné rostlině je samozřejmě víc plodů. A já také běžně svou úrodu nefotím , ale byla tady otázka, tak jsem vyšla na zahradu a rovnou vyfotila.

A ta dýně goliáš co máte na fotce, dorůstá vysoké váhy a proto se se na jedné rostlině většinou pěstuje jenom jeden plod a to je pak lehké zalévat rovnou ke kořenům. Moje maminka je také pěstovala a někdy jedna dýně vážila i přes deset kilo a možná to bylo i víc. Ale v dnešní době se pěstují jiné druhy dýní, nedělají se z nich kompoty, ani marmelády. A těch jsem mluvila já. Ale možná, ře tazatel pěstuje také goliáše.

Suzy, já ty velké měla vždycky jako hady po trávníku a boční výhonky, byť s dalšími plody, jsem odstraňovala. Max. dva plody na jedné jsem nechávala. Tohle je nějaký kříženec, jelikož jsem tam měla rok před tím obří bílé a vedle více malých hokkaido na kompostu, tak mi vznikl takový hybrid ze semínek té velké. Velké jsou dobré na kompoty. Prostě zpracuješ a z jedné máš na jeden zátah hotovo. Ta hokkaida mne učarovala, těch tam viselo z těch kompostových postranic hodně. Dobře se skladovaly. Byly na vaření akorát a na jídlo super.

Jo a slupka se jim rozvaří, takže se nemusí loupat.

Liško, tak tomu už rozumím. Ano, lidé kteří pěstují tu velkou obří dýni, většinou nechávají jenom jeden, maximálně dva plody na jedné rostlině. Dokonce jsem viděla, že ji měli u plotu obrovskou a ta měla skoro všechny listy olámané a také ty postranní výhonky neměla, prostě hnízdo a vedle obrovská oranžová koule. To museli mít kompoty alespoň pro 5 rodin. Maminka do těch kompotů kdysi dávala tu ananasovou tresť a prý to chutnalo skoro jako ananas. Já kompoty nejím, ale jednou jsem z té dýně udělala marmeládu, přidala jsem do ní badyán a kardamon a mělo to strašně zvláštní chuť a byla moc dobrá. Ale teď už pěstuji jenom takové dýně, které se jedí "naslano" a mají maximálně tak 2 kg. Také je neloupu, a u hokaida je to doslova "hřích", nechápu, proč tento druh dýně lidé loupou. A grilované, předem naložené hokaido je doslova pochoutka. Já dělám v té horkovzdušné fritéze a nemohu se jí nabažit. A navíc se po ní vůbec netloustne.

Já hokkaido peču rozporcované v remosce pokaždé jinak. Třeba s cibulí, bramborou, trochou kořen. zeleniny - to jako přílohu k masu a zbytek našlehám na plévku s vývarem a slad.smetanou. Někdo přidává zázvor a zdobí opraženým semínkem třeba dýňovým nebo slunečnicovým.

Také jsem ji vždy zálévala po celé délce stonku.Letos žádnou nemám.

Jo, už vím název. Ta dýně na obrázku je vypěstovaná ze semene dýně Veltruská obří. Ta byla světlejší. Jinak kořenila na více místech do trávníku, tak jsem ji směrovala podle plotu, aby se dalo sekat.

Musí být namíchaná správna koncentrace podle návodu. Když jsou malé tak jen jednou až dvakrát za týden nejaký pul litr. Když už mají plody a bujne rostou snesou 2x za týden do 5 litru. Ale opatrne , treba sledovat jak reaguje rostlina. Močovina je silná. Jinak lehko se rozpouští ve vode.