Dobrý den ve spolek. prosím o radu...
začly mě plesnivět na povrchu ořechy v plastových přepravkách ve vnitř jsou zatím v pořádku-určitě! . Nasbírané před cca 3 týdny. Co s tím? Dá se to zastavit? když už to všecho smrdí plísní...
..třeba je dát do horké lázně s trochou sava a pak do sušičky a pak vyloupat...
Myslíte, že to může zhoršit situaci?
alfatoxín ano ano, vyhodit ne ne... ano vím,
ale ptám se na něco jiného. jinak jsou výborné,
1x
Ořechů jsme měli letos málo, strom byl předloni silně ořezán. Rozdělila jsem je do bedniček v nevysoké vrstvě a dala pod radiátory. Občas prohrábla. Ořechy jsou v pořádku. Asi jste podcenil to prosušení hned po sklizni.
Pokud skořápky smrdí plísní, chce to rychle vyloupat, jádra dosušit. Ale i když jsou, jak říkáte, jádra v pořádku, bála bych se přesto kontaminace plísní. Když budete loupat, sahat na plesnivé skořápky i na jádra. Přemýšlím, zda by nebylo lepší plesnivé ořechy vyhodit, než se v tom hrabat a přenášet to na jádra. Jaga.
1x
Dávám ořechy do pytlů s oky /jsou žluté, nebo oranžové/ na cibuli anebo brambory a ty věším na sluníčko, na sušák na prádlo. Na noc věším zase do suché garáže. A to pořád dokola, dokud je hezky.
Též mohou být v malé plastové přepravce s oky, v menší vrstvě. A během dne s pytly anebo přepravkami potřásám, aby ořechy řádně uschly a zároveň propadají nečistoty a vlákna. Ořech je potom zcela čistý.
Za nepříznivého počasí dávám ořechy na topení /mám ale litinové, širší/ a později věším na suchou půdu.
U vás nedošlo k řádnému vyschnutí.
Plesnivý pevný ořech kameňák můžete vyprat ve škopku a nechat schnout. Teď už na topení nebo v troubě, v sušičce.
Děravé papíráky a polopapíráky bych se bála namáčet do vody, která se narušenou skořápkou dostane dovnitř. Vyloupat a při loupání občas zkontrovala lupou, aby tam nebyly chloupky plísně.
Sušení ořechů - prima-receptar.cz/...
0x
Nesnažil bych se to zastavit, ale urychleně vyloupal a uskladnil vyloupané (zavařené nebo mražák).
Druhá možnost je přebrat a důkladně vysušit. Mám na chodbě deskové radiátory, tak ty ořechy vždycky nasypu mezi ty dvě desky a za pár dní jsou dokonale suché a vydrží věčně 
.
Můžu vědět, jaký typ radiátoru máte, že můžete sušit ořechy mezi deskami? Máme taky deskové radiátory (AIRFEL), ale neumím si to představit a hodilo by se mi to taky!
Něco takového. Musí se sundat ta horní mřížka. Vejde se jich tam docela dost. Dole mám vloženou lištu,aby nevypadávaly (resp. když se vyndá, aby vypadly )
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.