Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Zahřátí ve vodní lázni nad 100°C

Od: klaraklo odpovědí: 10 změna:

Dobrý večer, chtěla bych se zeptat, zda je možné zahřát suspenzi ( s bodem varu vyšším než voda) v nádobě umístěné ve vodní lázni na vyšší teplotu než 100 st. C?

 

 

10 odpovědí na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

hodnocení

0x

A proč se to má ohřívat právě ve vodní lázni?

 

hodnocení

0x
avatar axus

Pokud je to mysleno tak, ze chcete ohrat suspenzi na vyssi teplotu, nez 100 stupnu C a to provest ohrivanim ve vode, tak odpoved je ne, za normalniho atmosferickeho tlaku se vam to nepovede.

Ovšem, pokud se do vody cosi přisype a rozpustí, pak ano.

To je pravda. Staci treba osolit. Otazka je, o kolik je potreba tu teplotu zvednout.

 

hujer123*
hodnocení

0x

Je to jen akademická otázka nebo potřebujete vyřešit konkrétní problém?

 

tesyk*
hodnocení

0x

Možná uvařit v Papiňáku.

 

klaraklo
hodnocení

0x

Je to otázka teoretická avšak aby odpověď byla proveditelná i v praxi. Dejme tomu ohřát směs v nádobě na vodní lázni max do 150 st. C.

Stačí tedy do vodní lázně nasypat sůl? Kolik na litr vodní lázně?

 

hodnocení

0x

Ale ohřev ve vodní lázni se používá právě proto, aby teplota nepřesáhla 100°C :)

 

hop®
hodnocení

0x
avatar hop

Jak už bylo řečeno, pokud jde o čistou vodu a neořívate ji třeba v papiňáku, tak ne.

Pokud jde o praktické řešení problému, nahradil bych vodu třeba olejem...

 

jabraka*
hodnocení

0x

Lepší,než olejová lázeň,je lázeň glycerinová.Tam není problém dosáhnout i 150 stC a přitom naprosto bezpečně.

JABRAKA

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]