Nejste přihlášen/a.
...Chystám se do nové práce jako servírka, ale vzhledem k tomu, že nejsem vyučená v oboru ani nemám žádnou praxi, tak budu moc ráda, když se najde někdo, kdo poradí, co a jak, abych se vyhla začátečnickým chybám
... Uvítám každou radu... Díkec
0x
... Zatím studuju jídelní a nápojovej lístek, abych popřípadě o tom jídle něco věděla a mohla kvalitně poradit s výběrem... Budu ráda fakt za každou radu, i za maličkosti...Aneb každá práce se má dělat naplno a bezchybně, tak ať jsem připravená
...) Ale to už je asi otázka citu a zdravýho rozumu...
0x
Zrovna nedávno jsem byla ve Tvé situaci Vůbec se toho neboj 
Není na to žádná finta, ale věř si, zvládneš to Hlavně se usmívej a buď milá A s tácem se nesnaž dělat frajerku, ale drž ho tak, ať něco nevyleješ. Radši ať to vypadá "blbě" než házet půlitry na zem :D Jestli máš nějaké konkrétní otázky, ptej se
0x
zvykneš si.
... To je asi úděl servírek, že slíznou i ty chyby, za který vůbec nemůžou... Ale naštěstí se všechno dá napravit (pokud se teda host neotráví zkaženýma šunkoflekama, to se pak asi napravuje špatně) a když se přidá úsměv a pár milých slov, tak snad zákazník nakonec odejde se spokojeným žaludkem a úsměvem na tvářiPřesně tak, o 180°, ona ta kapka steče dovnitř. Nezapomeňte popřát dobrou chuť. Myslím, že budete dobrá servírka, protože o práci přemýšlíte. Hodně úspěchů a málo trapasů přeji.
0x
Stalo se mi před mnoha lety, že mi lékař zakázal dočasně duševní práci, protože jsem se sesypala a doporučil pracovat manuálně. Protože nic neumím, tak mne napadlo jít pracovat jako servírka a zašla jsem do známé hospůdky za kamarády. Počkali jsme až skončí nápor obědů, přinesli půllitry, talíře, příbory a další náležitosti a začal výcvik. Vyučila jsem se za jedno odpoledne a vážně to pak při práci nikdo nepoznal. To se nedá vypsat, musíte si to vyzkoušet - jak Vám třeba tady popíšu jak vzít najednou 4 a více talířů? Doma se můžete aspoň podívat do knížek ( nebo na net ), jak se správně a z které strany co servíruje. Pokud takové známé nemáte, aspoň se zajděte do nějaké hospůdky podívat a všechno sledujte ostřížím zrakem. Jen si ale vyberte dobře, v poslední době etiketa číšníků a servírek je poněkud pokleslá. Patronka
Krkovičko, to by Vás nejspíš ani nenapadlo co jsem měla na mysli etiketou. Číšník si sedí mezi hosty, vesele popíjí a jen občas se líně zvedne, aby zanesl hospodu. To si nedovolí ani v zaplivandě, ale tohle bývala velice slušná restaurace. Pak se diví, že tam má málo hostů, někdy jen ty co s nimi sedává. Špinavé oblečení, cigáro v hubě...Scházívali jsme se tam občas s přáteli, teď bych tam nevzala ani nepřítele. Patronka
0x
Všechno se dá naučit...a lecos i odpustit..
Ale přiznávám bez mučení, že když přijdu do restaurace, chci si objednat víno a pak od servírky slyším "červené nebo bílé?" (rozumějte tomu tak, že rozlišují víno jen podle barvy, takže nabízí JEN DVA druhy vína), pak zabíjím pohledem...to mi opravdu vadí.
Stejně tak mi vadí, když si objednám Irsai Oliver...a servírka se mne zeptá zda bílé, nebo červené..., to bych vraždil...
A to prosím nemluvím o hospodách IV. cenové skupiny...ani o nádražních restauracích..
... No nevím, aspoň já bych si připadala trochu hloupě, když bych měla nabízet něco, co neznám... Myslím, že takový situace, kdy se ukecánci vyptávaj a třeba se i dotěrnýma otázkama snaží vyprovokovat, můžou být dobrým základem pro kvalitní rozhovor nebo minimálně intelektuální přestřelku(v dobrým slova smyslu, určitě ne sprostou)... nakonec z jakýho jinýho důvodu by taky takovej ukecánek rýpal než že si chce trochu popovídat, "zalaškovat" nebo prostě jenom vzbudit trochu více pozornosti...na tohle se upřímně těším
doplněno 18.03.11 19:19: Taky pokuď budeš mít poloprázdnou restauraci.buď furt vidět,lešti si skleničky,omyj kavovar,doplň kořenky...neseď tam nekoukej do blba,nekuř lidem do vstupu.když někam příjdu a servírka drze vyfoukne dým,pak znechuceně,že cígo musela tipnout příjde.No není to vůbec pěkné.Když budeš dělat v herně,v místní hospodě,beru to ale takhle ne.
Zkušenosti jiných jsou nepřenositelné, jsem zvědavý, jak si na ně ve chvatu vzpomeneš. Pozoruj kolegy(ně). A požadavky šééfa, to je zákon.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.