Stále dokola slyšíme jak se budou restaurace zavírat kvůli zvýšení daně na pivo. Tak by mě zajímalo, kolik má restauratér zisku z jednoho 1/2 l piva.
Když si představím, že za 1 pivo v obchodě zaplatím 15 až 20 Kč (podle značky) a v tom je již DPH, marže obchodu a cena za dopravu, tak nechápu cenu za načepované pivo v restauraci, která činí 40 až 50 Kč.
Přitom si myslím, že nákupní cena restaurace je o dost nižší než prodejní cena v obchodě.
Tušíte někdo, z čeho se skládá cena načepovaného piva v restauraci?
4x
Z najmu, z energii, z amortizace, ze mzdovych nakladu, z primereneho zisku...
V restauraci platis za kompletni sluzbu, nikoliv pouze za produkt.
hmm..nájem, energie, amortizace, mzdové náklady, přiměřený zisk - a u obchodu něco z toho chybí?
1x
Pro pamětníky:
Do podzimu 1984 stála desítka pivo 1,70 Kčs
(lahvové v obchodě i točené v hospodě 4 cenové skupiny - cena byla stejná !)
Od podzimu 1984 se cena desítky zvýšila na 2,50 Kčs.
Hm, v 84 jsem vydělával kolem trojky. Teď něco kolem osmdesáti, devadesáti litrů. Takže dokud nebude desítka v obchodě za šest pětek, tak asi cajk, ne?
Tak vydys, děda nekecal...
Čím vším dneska lidi ztrácí čas, řešením kravín, kolik co stojí a proč. Bohužel to jsou lidi kategorie trubec, co dokáží akorát nimrat se v nesmyslech, nic netvoří, jen živoří 
No a ještě doplním:
Cena dvanáctky:
před zdražením do podzimu 1984 - 2,80 Kčs
po zdražení na podzim 1984 - 4,60 Kčs
0x
Vzhledem k tomu, že jim odešel kuchař a nevaří se tam, takže v poledne chybí 50 a večer kolem 30 hostů, v té hospodě prodají odhadem tak 10 piv. Servírka chce nějaké peníze, něco stojí voda a energie, něco další věci, barák mají sice vlastní, ale platí daně a opravy.
Počítám, že by neprodělali jedině za předpokladu, kdyby 1 pivo stálo tak 12 stovek.
Do jara nejspíš zavřou.
Mimochodem, minulý rok byla údajně prodejní cena jednoho konkrétního pivovaru při nákupu nějakého sjednaného množství přibližně 12 korun za půllitr. Takže letos to bude asi víc a k tomu náklady na provoz hospody. Takže cena kolem 20 korun jako v supermarketech je nereálná.
V nákupu 12 korun za jedno pivo? To tak možná desítka Krakonoš, ale ten je dobrej tak akorát proti zácpě.
0x
Asi před týdnem byl zveřejněný ceník piv v restauracích Ostravy (reportáž o tom, jak se vyrovnávají s novou daní v r. 2024). Bylo to i s rozhovry majitelů restaurací a vyfocenými ceníky. Stejné pivo - Radegast 12°. Předpokládám, že jej nakupují za stejné peníze, ale prodávají od 34,- (třiceti čtyř - není to překlep) do 78,- Kč.
Provozní náklady restaurace jsou samozřejmě pochopitelné.
Ale nepřehánějí to někteří restauratéři?
Já sice v Ostravě nebydlím, ale kdyby, tak si dám raději 2 piva za 70,- než jedno za 80,-.
Pokud se Vám zdá že to přehánějí, tak zkuste podnikat v pohostinství ať potom můžet kritizovat na základu svých zkušeností ostatní restauratéry!
"diesel" - Nekritizuji, jen nechápu ty cenové rozdíly.
Jedná se o restaurace, kde se i vaří.
Majitel restaurace s cenou piva 34,- řekl, že je pro ně lepší zůstat u nižších cen, jak u jídla, tak u piva a mít plnou restauraci, než zdražit a přijít o štamgasty.
Proč jednomu stačí na jednom pivu 11,- Kč a druhý musí mít za stejné pivo 55,- Kč?
0x
Spíš je otázka, kolik na ceně piva udělá ta zvýšená DPH. Je to aspoň 5 korun?
Já osobně považuju za div světa, že ty hospody stále fungují. Pivo a daně jsou v tom nejmenší položkou, někdo musí to pivo přinést, a taky za něco se musí hospoda provozovat. Je dost mimořádné vidět dneska hospodu plnou štamgastů, jak to leze do peněz, tak si to každý rozmýšlí.
Přesto vidím v našem městě, že pokud nějaká hospoda náhodou skončí, vzniknou místo ní dvě jiné (počet hospod se od dávných dob nezměnil, máme tradici tržního města a k tomu hospody patřily a nějak se drží dodnes, i když tradiční čtvrteční trhy jsou už dávnou vzpomínkou a z tržnice je parkoviště obchodního domu).
0x
Náklupní ceny piv najdeš na internetu zrovna jsem na to koukal. Jinak všechno má svá pozitiva. Proč sedět v nějaké hospodě a pít pivo za 60kč když ho můžu pít levněji na zahradě/doma a poslouchat u toho co chci a za zbylé peníze se koupí masa a pečení. Zpátky na stromy je ok. Pokud chce někdo pít pivo za 60kč v nekuřácké putyce tak může. Na zdraví a hospodští at jdou demonstrovat lidé to za ně neudělají.
0x
Pivo nerada, za život jsem nevypila ani jedno. Přesto si myslím následující:
1/ v obchodě platíte jen to pivo, tedy obsah láhve. Na ni je sice záloha, ale když ji vrátíte, jste zase na svém. Proto jsou ceny nižší.
2/ v hospodě či restauraci posedíte, zašlapete podlahu, majitel Vám topí, svítí, myje sklenice, čímž spotřebuje energie. Platí výčepního, který natočí, číšníka, který donese a následně zkasíruje. Navštívíte třeba WC, musí se platit uklízečka, aby to tam bylo stále v pořádku a čisté. Doma jen pijete z láhve. Svítíte, topíte si ve vlastní režii, úklid zvládne manželka. Výčepního a číšníka nepotřebujete. Proto je logické, že majitel zařízení si musí nějakou částku přičíst, aby zvládl všechny své platby. Není na tom nic těžkého k pochopení. Myslím si, že žádný podnikatel by pivo nenakupoval za 25 korun a zároveň dál neprodával taky za 25 korun. Vy snad ano? Jaga.
0x
Dnes má majitel také zisk ("plat") ovšem z něj se snaží aby ubylo minimum. Vše maximálně možně převádí na cenu zboží-služby. Viz případy kdy majitelka restaurace zvedá ceny z důvodu, že musí platit leasing na rodinné auto a navíc jí krachuje penzion ve vedlejším městě.Jiný musí zvedat cenu z důvodu že zatéká střechou,další musí nechat zazdít okno... .
Možná je i dražší, než když si koupíš ve skle... Prostě je to o dost jiný pivo
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.