Skvrnky na kolači - je to plíseň?

Je to moc divné. Plíseň totiž nenastupuje přes noc, ale rozvine až po pár dnech, když bych třeba na kus koláče zapomněla a zůstal v kredenci. Plíseň druhý den jsem ještě neviděla, je to příliš krátká doba. Ale ten koláč opravdu dobře nevypadá.

Ty černé tečky by mohly být od kuliček borůvek nebo černého rybízu. Tyto plody barví piškot do černa. Ale je to zvláštní, toto ovoce jste nepoužila.

Asi bych to nejedla, nevypadá to chutně. Ale zase hodit do popelnice? To mi přijde škoda. Dejte to postupně svým slípkám a pokud nemáte, nabídněte to někomu ze sousedství, ať to zkrmí. I čuník by si určitě pochutnal. Ale nechci Vás navádět, abyste si kvůli jedné nepovedené buchtě hned koupila prase. Jaga.

Tohle plíseň je a je strašně divné, že se projevila tak brzy. To není logické, ani možné. Do druhého dne se plíseň nemůže projevit tímto způsobem. I kybyste ho dala vlažný do lednice, nemohl by do rána takto zplesnivět. Možná jste použila marmeládu, která už byla zplesnivělá a odstranila jste plesnivou část. Ale ani tak by se nemohla plíseň tak rychle objevit v takovém rozsahu. Obecně platí, že pokud plíseň roste na měkkých potravinách, měli byste je okamžitě vyhodit. A ani pro zvířata není takové jídlo vhodné.Takže nedávat ani těm slepicím. Vyhodit do kompostu, nebo do popelnice.

Do druhého dne se plíseň po pečení nevyvine - ladaže by už v něčem byla. TAké by se mohl rozpéct nějaký přídavek do marmelády - pepř- . Hlasuji pro rozpečenou plíseň z marmelády. Přešlou vsokou teplotou, a pokud není znát na chuti - radím s chutí zbaštit (a nedávat koláč pro jistotu dětem).

Také mohlo zreagovat takto odporně marmeládové barvivo či jiná Éčka..

Vypadá to že ano. Celé to vypadá podivně.

Ano, také to tak vidím, vyhodila bych to. Šlo to pěkně rychle. Korpus vypadá dobře, napište, jak jste koláč dělala, pekla jste i s tou marmeládou, nebo natřela až hotový korpus? Vychladlý, teplý?

Nejsem s jistá, že by se plíseň projevila tak rychle, je to divné. Včera dělaný a dnes plíseň? Ani ta lednice by tomu takhle nepomohla (Co to je za koláč, že musel do lednice? A teplý?) Kolikrát jsem dělala v sobotu bublaninu a ještě v úterý byla dobrá. Nemáte v tom borůvky, že by prosákly korpusem?

Takhle bych to také nedoporučovala jíst, nevypadá to v pořádku. M.

No, tak už se nám tu vyrojilo více shodných reakcí: sice to nevypadá vábně, ale plíseň nevzniká takto rychle, tím pádem to bude nějaká reakce. Pokud tam nebyly borůvky či rybíz, vidím to na punč. Kdo ví, čím je přibarvován a takto se to mohlo projevit.

Žeby se rozvinula plíseň takovou rychlostí, nevěřím. Vypadá to sice divně ale jsem-li si jistá, že jsem pekla včera, pocukruji a jím, strávníkům vysvětlím, že to udělala marmeláda. Ochutnejte, plíseň poznáte po chuti, pak vyhodit.

Pokud jste to už včera nevyhodila, bylo by zajímavé se podívat, co to dělá dnes. Pokud by to byla nějaká mimořádně rychlá plíseň, bylo by to dnes celé zelené. Pokud je to stejné jako včera, je (bylo) to jedlé. Pro zajímavost mrkněte i do odpadkového koše.