Výhonky jehličnanů - recept

Např. naložit do cukru (medu) - lze používat i jako ´dochucovadlo´ třeba do čaje. Nebo alkoholový výluh (stačí i 40%, i když koncentrovanější líh je lepší).

Nechávám je tak, neslívám - výhonky v cukru zkřehnou a změknou, jím je s tím cukrem...

Na světle ne - buďto do sklepa a nebo do lednice, v podstatě hned po kandování (naložení).

Není zač - ať se lektvar povede... Jen - je více způsobů, jak tuhle dobrotu vyrábět.

díky za odpově´d už jsem je naložila do cukru. Jak dlouho se mají takto nechat? A poto je sijete?

oprava- A potom je slijete?

Necháváte je na světle? A po jaké době je dáváte do ledničky?

Děkuji za odpovědi, moc mi pomohly. Já jsem myslela, že se to nejdřív nechává na slunku a pak až to zhnědne - se do teprve dá do lednice. Takže hned to dávám do lednice. Ještě jednou dík

Dobrý den "Kenisko". Tady najdete vše, jak se výhonky nakládají, co léčí. Není to jen o lesních stromech.

http://www.vitam-v-malini.est…clanky/i-jehlicnany-leci.html

Sirup ze smrkových výhonků
výhonky ze smrkových větviček(do 5 cm)
krystalový cukr
citrony
pětilitrová,nebo třílitrová lahev
litrové lahve
kus plátýnka
celofán+gumička

Do 5ti litrové lahve dáme 5ti cm vrstvu výhonků, které nejprve propláchneme studenou vodou a tím je zbavíme nečistot, zasypeme cukrem a na něj 2 kolečka citronu, opět 5ti cm vrstvu výhonků...a tak pokračujeme až je láhev plná, převážeme ji celofánem a zagumičkujeme. Lahev dáme na okno na slunné místo, kde jí necháme 2-3 týdny, pak se začne tvořit hustá šťáva, kterou přes plátýnko scedíme, slijeme do lahví a dáme na chladné místo(i lednice).

Med ze smrkových výhonků
1 kg mladých smrkových výhonů, 3 celé citróny 1,5 l vody, 1,5 až 2 kg cukru

Křehké smrkové výhony opláchneme, dáme do kastrolu, přidáme citróny pokrájené na kolečka, zalijeme vodou a povaříme 20 -30 minut. Necháme do druhého dne vyluhovat, scedíme, přidáme cukr a za stálého míchání vaříme - odpařujeme do požadované hustoty medu. Ještě horký med plníme do sklenic.