Omytí cibule před vařením?

no - když mi upadne na zem tak jo.

Nikdy mne to nenapadlo, také očištěné houby nemáčím. Cibule a česnek projdou tepelnou úpravou, takže to nedělám. Mokrá cibulka by na pánvi pěkně prskala.

Ne. Není jediný důvod.

Ano, já oloupanou cibuli a česnek omyji pod tekoucí vodou.

Stejně tak brambory, čistou mrkev. Ty koupené v síťce, ze supermarketu jsou sice oprané, ale přesto.

Když šáhnete na cibuli a česnek neoloupaný, tak na ruce máte kdoví jaké nečistoty, které nevidíte a pootáčením při loupání uvedených, se Vám ze šlupek dostane nečistota na oloupaná místa.

Také záleží, jaký tovar koupíte, pokud víte, že je česnek od nás, nemusíte mít takovou obavu, ale pokud koupíte čínský česnek, tak ten je mnohdy dva roky stár, je napuštěn a ošetřen samou chemií, aby neklíčil a vydržel ve skladech, a také tu dalekou cestu. Chemie není náš přítel.

To je jako u držadla vozíku. Tlačíte nákupní vozík, potom saháte na pytlík mouky, kostku másla. Doma to již máte kontaminované a vyndaváte si to regálů a lednice. Ale ty bakterie tam jsou už z krámu, od vozíku, od paní pokladní, od doplňovačů. Pokud vzali každý jednotlivý kus do ruky. A ve skladech také nevíte, jak to vypadá. Kontroly našly v zázemí kolikrát neuvěřitelné věci.

Nedělám to, nemá to žádný význam. Když jdu vařit, tak si umyji v prvé řadě ruce.

Ano a to z jednoho prostého důvodu, jde to pak lépe oloupat.

Ne. Ono to je z těch slupek krásně vysvlečené do běla Snad jen, kdyby to bylo od hlíny.