Gramáž v 6 chodovém menu dle gastronomický p

Od: lukas78 27.04.17 12:36 odpovědí: 3 změna: 28.04.17 12:02

dobrý den,

jaká má být gramáž teplého předkrmu v 6 chodovém slavnostním menu?

80 g?

Odpovědět na otázku

3 odpovědi na otázku

Řazeno dle hodnocení

wamp®

27.04.17 12:53

Ahoj.

Studený předkrm má být cca 80g.,teplý cca 120g.

gastronomie-recepty.stude/...

[přidat komentář]

prazskejpepik*

27.04.17 12:40

já si myslel, že už se na nějaké gramáže nehraje. to co je smluvené, nebo psané v jídelním lístku, tolik to bude mít. 80gr. by mě neuspokojilo, pokud by to bylo dobré a klidně bych jiný chod vynechal

[přidat komentář]

lidus*

28.04.17 12:02

Lukáši, vy nemáte ve škole knihu potraviny a normy? Wamp vám to vyhledala a jistě to nebylo složité i když není student Potravinářské školy.

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.