Kaufland a sladkost brambor

Mohou být namrzlé (anebo také jen nachlazené). Letos ovšem brambory celkově nestojí za nic.

Soukromníci na tom mohou být i hůře. Možná ne z hlediska namrznutí, ale např. z důvodu fyziologických poruch v bramborách (letos bylo nevyvážené počasí a brambory mají uvnitř temné povadlé skvrny). Každopádně to můžete zkusit; my ovšem máme brambory příšerné a vím, že nejsme sami.

Keď sú zemiaky po uvarení sladké, je to známka, že boli pri uskladňovaní zamrznuté !

Ano - jsou skladovány v chladu. Nemusí být přímo v mrazu. Bramborám stačí nula stupňů a už sládnou. Někdy se dají zachránit tím, že je necháte před spotřebou týden v pokojové teplotě.

U nás brambory zatím v poho. O mandarinkách se to říct nedá a tři pátky za sebou neměli ani chleba, ani rohlíky. Čtvrtý jsme nelenili a předzásobili se v Tescu. Soudě podle počtu chlebů zbývajících v půl osmé večer jsme nebyli sami .

U nás ve městě je soukromý sklad brambor s velkou cedulí "České brambory", ale před obchodem vykládají několikrát do týdne kamiony z polska, maďarska, německa, apod..., takže nezbývá, než zkoušet a pátrat, nebo přejít na jiné potraviny.

Zdravím,

sladké opravdu namrzlé, za 3-4 dny snad nezměknou . Já jsem na podzim koupila od soukromníka, uložila do dobrého sklepa na chalupě a už od listopadu se objevují na hlízách černé skvrny. Za 20 minut po uvaření začíná tmavnout většina. Tak nekvalitní brambory jsem už dlouho neměla.

Vrátit na informace, pokud máte lístek, nebude problém. My kupujeme na celou zimu na farmě, za 6 Kč/Kg, protože máme dobrý sklep.

Nemají skladové prostory, tak nechají paletu zboží v těchto mrazech na rampě. Já jsem přinesla přemrzlé jogurty. Partner co zásobuje říkal, jak vídá zboží venku. Na autě to nenamrzne, ale když to špatně uskladní obchod, pak se zákazník diví.

Jak píší kolegové, sladkost=prošly zimou.

Najděte si velkopěstitele ve vašem okolí a vzít to třeba po 25kg. Také mohou být nasládlé (spíše ne, ten se o to stará, v supermarketu to zaměstnaneci nevadí nechat paletu nejaký čas na rampě v mrazech), můžou mít také ty vady popisované výše, spíše budou levnější , ale hlavně zisk nepojede třeba do německa, ale někomu ve vašem okolí a ty prachy se vrátí jinde ve stejném regionu. Podpořte lokální produkci ! (pokud to jde) Stát (my) má budoucnost v co největší soběstačnosti !

Děkuji za přednášku

Prý nechat dva dny v pokojové teplotě. Oloupat a namočit. Nevím jak dlouho. Vařit v jiné vodě

Tak opravdu nevím, jestli mám štěstí nebo co... zásadně kupuji brambory tam, kde si mohu vybrat, nikdy v síťce, takže Kaufland, někdy Albert. Sice se mi už stalo, že ty brambory nevypadaly dobře (koukám hlavně, aby nebyly zelené), takže jsem odešla bez nich, ale to se stane fakt vzácně. Většinou to vypadá, že jsou nasypané čerstvě (dosypávají je dost často) a já si prostě vyberu, co chci. Většinou jsou zdravé a výborné, kazy jsem zatím žádné nenašla. Chodím nakupovat asi dvakrát týdně, většinou navečer, určitě ne v pravidelnou dobu. Tak nevím...

Letos velké mrazy zasáhly asi i pěstitele.Protože většina brambor je uložena v krechtech,ty bývají kryty zemí na 50-60 cm.To ale nestačí,zem bez sněhu dnes podle odborníků promrzá až na 50 cm.Také při přepravě se někde kamion zdrží a celodení skladování na korbě náklaďáku bramborám neprospěje.Protože to ,že jsou namrzlé,nikdo nepozná,odnese to zákazník.Mám vyzkoušeno,že pokud je zámraz jen povrchově,pak stačí brambory nechat v klidu v teple a tmě týden a vesměs sladkost ztratí.Cukry se biologicky spotřebují.

JB

Kupujeme v Kauflandu a zatím jsme sladké nemeli. Sladké namočte oloupané do vody, nechte odmáčet, pak vodu slijte, dejte novou a uvařte. Nebo vařte, po chvíli vodu slijte, zalijte novou horkou a dovařte. Toto pomůže, aby byly k jídlu, když už jste je koupili.

Už léta kupujeme brambory od pěstitele. Nikdy nebyl problém. Jenom když se mu málo urodilo a nemohl všem vyhovět. Proto mám v záloze ještě druhého pěstitele. Když se jeden mrská, zavolám druhému. Sehnala jsem pokaždé.

Kupovali jsme letos brambory v rašlových pytlích po 25 kg. Za 6 Kč. A k tomu 2 pytle po 50 kg, vedené jako krmné, kilo za korunu. Počítali jsme je pro slepičky, ale jsou tak pěkné, velké a vůbec nic jim není /fleky, hniloba.../ že si možná příští rok vezmeme jen ty, které nabízejí jako podřadnější. Je jich tam plno úplně stejných, jako v té konzumní skupině. A kilo za korunu.

Máme je v bedničkách ve sklepě, nekazí se, sladké nejsou. Jaga.

Letos na chalupě namrzly brambory i nám, ta mírná sladkost nám vůbec nevadí a slepicím už vůbec ne.