Houby rostou!

moc pěkné - gratuluju já jsem zase u nás, hned za plotem zahrady, našla po několika letech spoustu kačenek českých (také smržovitá houba), takže sdílím vaše nadšení a optimismus - fakt rostou!

Děvčata, veliká paráda! Co s nimi uděláte, jak je uvaříte?

Ahááá. Děkuji.

já jsem z nich dělala houbovou polévku, ale prý jsou dobré i pod maso... velká výhoda jarních hub je (jak jsem zjistila), že nejsou vůbec červivé

Jak píše Minda, do veškerých polévek - bramboračka, kulajda, je z nich dobrá i falešná dršťkovka. Ačkoliv ta je úplně nejlepší z muchomůrek růžovek.

Dále pod maso /pod plátky/ nebo do gulášů. Nebo do těstovin. Dobrá a zdravá houba najde zužitkování všude.

Jarní houby sice nečerviví, to je pravda, ale jakmile začnou v květnu čirůvky májovky, tam už je to horší. Kolikrát se mi stalo, že jsem jich hrdě přinesla pěkný košíček - a zbyla mi z té sklizně sotva třetina. Ty už červiví snadno.

Smrži a kačenky ale ne! Jaga.

Mindo, četla jsem v chytré knížce, že na místě, kde se jednou najdou kačenky, najdou se pak už pořád. Tak jsem zvědavá na další roky, zda tam u vás také budou!

A není to škoda z nich udělat polévku (nejde mi otazník). Jestli není lepší je udělat jen na másle, to je prý největší lahůdka.

Tak to jsem, Haninko, ještě nezkoušela. Na másle a jenom pokmínované dělávám právě ty růžovky. Pro vnuka je to ta největší lahůdka. A to jinak houby moc nemusí. Na růžovky ho utáhnu pokaždé. Jaga.

Úžasné jsou na másle s kmínem a smíchat se širokými nudlemi. Ale růžovky nemají chybu, jemňounké a lahodné.

Ahoj.Kdo nemá zahradu tak má smůlu hmm...

Mňam. To je báječné, miluju houby. Loni to byla opravdu bída, ani na sušení nic, jen jeden hřib a ten šel hned do polívky. Tak snad letos, těším se.

Chudák Pražák tu může jen závidět. Neprásknete někdo souřadnice kde by se našly májovky a kačenky?

Loni se psalo, že rostou, pak, že jen někde a u nás stále nic. Ale po x marných pokusech jsem se taky dočkala. Nerostly kozáci, ale hřiby a podhříbky pak jo. Na zahradě mi pravidelně rostou ve větším množství hnojníky, které poctivě sklízím a pak občas, zejména jarní houby, ale ty já neznám a podle atlasu si je netroufnu určit, tak je mám jen na parádu. Nepoznám totiž ani tu májovku, protože jsme s rodiči chodili na houby jen vlétě a na podzim. Ale ty smrže se Vám fakt povedly!

Chce to vyjít ven a koukat.