Kvalita kaprů, jste spokojeni?

Od: Datum: 25.12.15 19:22 odpovědí: 17 změna: 27.12.15 07:05
avatar

Zdravím. Tak já jsem letos koupila celkem tři kapry, protože jsem si řekla, že si je dám zamrazit sama, bez té hnusné vody, co ji prodejci do masa stříkají. A musím říci, že už to nikdy neudělám. Letos jsem měla kapry ze dvou míst, každý jiný dodavatel. Váha kilo osmdesát, dvě kila třicet a necelá tři kila. Tři kapři, každý jiné váhy. Maso kaprů bylo tučné u všech, bez rozdílu. Polovinu jsem dala sežrat zvířátkům. Jsem zhnusena a už končím s nákupem kaprů na Vánoce. Příště si raději koupím lososa. Oni to v těch sádkách cpou všelijakýma granulema a kapři nemají dobré maso. Leda že by kapra někdo chytil v řece. V létě jsem takového dostala, a to byla pochoutka, to maso. Žádné sádlo, prostě maso...

A ještě, ani to po rybě nevonělo.


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 25.12.15 19:31

My měli výtečného kapra manžel moc chválil ostatně jako vždy

Datum: 25.12.15 19:38
avatar

Já jsem byl také spokojen. Koupil jsem třeboňského kapra lysce, váha 3,30 kg. Stačilo jen vykuchat a naporcovat, žádné zbavování šupin; smažený byl skvělý.

Datum: 25.12.15 19:49
avatar

Musí se mít štěstí na prodejce, pro mnohé je to především byzbys. Nám stačilo se jednou spálit, od té doby jedeme v candátech a nemůžeme si je vynachválit.

Datum: 25.12.15 19:52
avatar

Asi to bude krajem. Já jsem z Poděbrad. Moje sousedka, která před chvílí odešla, měla tu samou zkušenost. Koupila v Nymburce. také je nasra.á. *bum*

Od: strakatypes
Datum: 25.12.15 19:57

Koupila jsem v Praze 5 na Andělu, na trzích půlku kapříka s kůží, bez šupin a i kostí /prořezané maso na pravidelné proužky, ale nedořízlé/. Po usmažení opravdu nebyly žádné kůstky, až mě skoro ta obíračka chyběla. Maso bylo dobré, bez tuku.

Datum: 25.12.15 20:05
avatar
Trebonsky kapr 3,8 a spokojenost. Byl dobry a tucny jak ma byt takze zadne suche maso. Kupovane v ostravskem kraji.
Datum: 25.12.15 20:10
avatar

Ano tučný jak má být, ale když z masa prýští tuk, až necítíš vůbec maso, ale jenom tu třaslavou mastnotu, tak to už je konec...

No nic. Já končím s kapry. *stop* A to jsem je měla ráda. Jen jsem chtěla vědět, jestli to je jinde také tak.

Od: strakatypes
Datum: 25.12.15 20:17

Ten nejmenší kapřík by ale snad neměl být tučný? V Globusu prodávají po celý rok rybí maso na ledu. I třeba půlku kapra. Na té půlce si můžeš zkontrolovat jak je u břicha ztučnělý, myslím, že u těch půlek překvapení nehrozí. Přece jenom, bramborový salát a smažená ryba je nejlepší právě na ty Vánoce, škoda se toho vzdávat.

Polévku jsem měla jenom z mlíčí a také byla dobrá, voněla rybou. Mlíčí jsem koupila již v říjnu a měla ho v mrazáku, abych nestála dlouhé fronty.

Datum: 25.12.15 20:55
avatar

My kupujeme už několik let po sobě kapry u rybářů

www.rybariskutec.cz

a musím jen chválit. Ryby jsou velmi chutné, ceny příznivé, na přání zabují i vykuchají.

Datum: 26.12.15 07:18
avatar

Suzy, máš pravdu, letos byli kapři tučnější, než jiné roky. Neviděla jsem, co měli uvnitř, ale dole, na břiše měli fakt bůček. Každý rok kapra dovedu sníst opravdu hodně, ale dnes, ke každému jídlu jen jeden, malý kousek. Na Štědrý den na oběd, na česneku, jsem kousek toho "bůčku" snědla a ten mi ležel na žaludku ještě do dalšího oběda. Kousek, já blbec, asi jsem neuvažovala, jsem dala Dorce. Vyblinkala ho, naštěstí na lino v předsíni. Kdybych nebrala antibiotika, tak bych se napravila pivem, ale po čaji to zůstalo problémem. A včera u druhé dcery jsem si vzala jen ocásek, ale také se mi zdál tučný a to poležel na papírové útěrce. Na večeři jsem si vzala jen suchý rohlík. I ten malý ocásek jsem stále cítila. *sok* Příští rok si budeme dobrého kapra vážit mnohem více.


doplněno 26.12.15 18:01:

Jojo, to jsou ta správná slova- sádelnatý rosol.

Datum: 26.12.15 17:25
avatar

Babko, přesně tak. Maso bylo od břicha docela velký kus nejedlé. Úplně bílé a rosolovité tukem i po usmažení. Z každého kousku jsem polovinu musela odříznout, takže zbyl hřbet a asi čtyři centimetry masa, které se dalo jíst. Ale jak říkám, dalo, ne že bych si tady pochutnávala. A právě že i ten nejmenší, proto jsem zde uvedla i váhy jednotlivých kaprů, aby si někdo nemyslel, že jsem koupila nějakého obra. Já už si nepamatuji odkud byli, ale ono je to fuk, stejně to nemusí být ani pravda. A to jsem si na ty dva přímo udělala objednávku u jednoho řezníka, který měl ceduli, že bude mít nějakou dodávku výtečných kaprů, ale pouze na objednávku a množství že je limitováno. Ale to nevadí, mám tady chudinky kočky ze statku a ty si pošmákly. A já se na kapra příště vykvajznu. Za ty peníze budu mít příště kilo a půl čerstvého lososa. Právě že mi bylo divné, že i ten nejmenší měl ten sádelnatý rosol. Fakt jsem tohle měla letos poprvé. Vloni jsem měla kapra dobrého.

Od: mil®
Datum: 26.12.15 08:18
avatar

Já mám kapry jako každý rok z nějvětšího rybníka v Českém ráji, Žabakoru, a pokaždý jsou moc dobrý, tedy i letos. Každý rok si tam dojedu a nechám si je zabít.

Datum: 26.12.15 17:26
avatar

Však to říkám, asi jsou ještě prodejci poctiví, ale když nemám jinou možnost, než tuhle, tak jsem holt namydlená...

 

Datum: 26.12.15 17:35

Souhlasím s nickem strakatý pes - třeboňský kapr od Anděla byl výtečný, takového jsem už dlouho nejedl.

Datum: 26.12.15 22:12
avatar
Suzy zkuste amura, ten je suchý.
Datum: 27.12.15 07:05
avatar

Stirečku, to už raději toho lososa. Amura jsem tady ani neviděla v prodeji. A ono mi také šlo o tu tradici vánoční. Prostě obalovaný kapřík a salátek. Pochopila jsem to tak, že někde naštěstí ještě mají dobré kapry. Do Prahy kvůli kaprům teda nepojedu, to už bych musela být fakticky na nich závislá, a to nejsem.

Datum: 26.12.15 22:33
avatar

Beru kapry od kamaráda co má vlastní rybník a taky přímo z Třeboně. Letos 4 kapry každý něco přes 2kila a už je to skoro pryč :-D Na Silvestra ještě uděláme dalšího na másle

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.