Vepřové maso v mrkvi

Jj,krájím pěkně na půlkolečka nabo i celá kolečka.A na máslíčku,to je mňamka

V hospodě to strouháme,pochopitelně na robotu

já krájím na kolečka - je to hezké pro oko a je do čeho kousnout, křoupe to...

Mňamky, to mám inspiraci, co bych mohla v sobotu uvařit. Mrkev krájím na kolečka, ať je vidět, že tam je.

Zdravím.Dělám to často,jelikož máme mrkev rádi a krájím to na půlkolečka nebo celá kolečka podle toho jak jsou mrkve velké.Ale dělal jsem to i na kostičky a v závodní jídelně to taky měli na kostičky.Nastrouhaný jsem to ještě neviděl.

Doma rozhodně strouhanou. S krájenou jsem se setkal jenom ve školních jídelnach.

Strouhané je to takové kompaktnější.

Dělám vepřové maso jinak - nevím proč kazit dobrý matroš mrkví.

Ahoj.

Jedl jsem mrkev na kolečka a teď žiji na severní Moravě a tady to strouhaj.tak jsem si zvykl.

Často dělám plecko v mrkvi, kousky masa orestuji zvlášť na pánvi, v tlakovém hrnci osmahnu cibulku, mrkev na kolečka a přidám maso, osolím, opepřím, podleji vodou a uvařím do měkka, pak vyberu pár lžiček mrkve (asi polovinu ) a rozmixuju ponorákem, udělám řidčí máslovou jíšku ( kousek másla + lžíce hl. mouky) a vše smíchám. Příloha brambory.

To jsem ráda, že vám chutná a někdy můžete přidat i sterilovaný hrášek (přidávám ho až do hotového aby se nerozvařil).

Ve školkách podobně dělali maso v kapustě, maso v zelí, maso ve fazolích. A do toho masa v mrkvi někde dávali ještě i hrášek, někde brokolici. Nejvíce jsem milovala maso v kapustě. Prošla jsem mnoho školek a zažila mnoho kuchařek. Na všechny s láskou vzpomínám.

Ja krajim na kolecka a delam zvlast mrkerv a zvlast maso. Teprve na zaver smicham dohromady. Stavy se mi spoji, ale neni to ta klasicka mrkvova kase s masem. Nicim nezahustuju, zadnou jisku. Maximalne podleju troskou bileho vina.