Sterilovaný tuňák = tepelně opracovaný?

Od: kerstin 11.02.13 10:55 odpovědí: 2 změna: 11.02.13 11:29

Zdravím,

pokud mám tuňáka sterilovaného v konzervě, znamená to, že je tepelně opracovaný? ...a tedy zbavený možných bakterií, jako jsou u syrových či uzených ryb?

Díky.

Odpovědět na otázku

2 odpovědi na otázku

Řazeno dle hodnocení

jethro®

11.02.13 11:00

sterilování = konzervace (zbavení mikroorganismů) pomocí tepla. Takže tak.

[přidat komentář]

majsterjoe*

11.02.13 11:29

Sterilizovany neboli zavarovany, tedy nejen zbaveny mikroorganismu, ale i tepelne upraveny pro primou spotrebu.

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.