Sterilovaný tuňák = tepelně opracovaný?

Od: Datum: 11.02.13 10:55 odpovědí: 2 změna: 11.02.13 11:29

Zdravím,

pokud mám tuňáka sterilovaného v konzervě, znamená to, že je tepelně opracovaný? ...a tedy zbavený možných bakterií, jako jsou u syrových či uzených ryb?

Díky.


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 11.02.13 11:00
avatar

sterilování = konzervace (zbavení mikroorganismů) pomocí tepla. Takže tak.

Datum: 11.02.13 11:29
avatar

Sterilizovany neboli zavarovany, tedy nejen zbaveny mikroorganismu, ale i tepelne upraveny pro primou spotrebu.

 

Poslední otázky Poradny volná diskuze
Nejnavštěvovanější otázky v rubrice

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright Š 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.