Salám šunkový a gothaj

Od: Datum: 25.06.15 08:38 odpovědí: 39 změna: 26.06.15 09:26

Starší kolega v zaměstnání začal diskuzi, že salám za čechkomunistů byl lepší, neměl éčka a dalo se to žrát, nejsem pamětník a nejsem si jistý, zda za čechkapitalistů je to tak špatné, je tady pamětník který může solidně porovnat, anebo je to peníze-zboží-peníze-šmejd-peníze-odpad a.t.d.


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 25.06.15 08:43
avatar
V tomhle kolegovi ver, ta chut je nesrovnatelna.
Od: gothaj
Datum: 25.06.15 08:44

No pusť si Retro v archivu ČT. Teda ten šunkový byl z masa. Ono to prý bylo levnější než nakupovat sóju. A Gothaj. Z něj jsme dělali řízek v trojobalu. Zkusil jsem to z toho dnešního a on se mi na pánvi roztekl

Datum: 25.06.15 08:45
avatar

Mám takový dojem, že normy byly za "čechkomunistů" daleko přísnější, než jsou dneska. A ano, gothaj i šunkový salám a uzenina celkově byly daleko chutnější a kvalitnější. Jen co si vzpomenu např. na chuť debrecínské nebo štěpánské... za první z nich netekla voda a za druhé ta vůně i chuť byly nebe a dudy. Nynější gothaj nekupuju, to se ani jíst nedá...

Od: gothaj
Datum: 25.06.15 08:49

Dnes na to není norma žádná. Vše určuje trh.

Datum: 25.06.15 08:59

Sem četl, že za komunistů mohlo být jedno éčko v salámu a byl tam vyšší obsah masa. Dneska jde o co nejnižší cenu a tomu odpovídá i kvalita.

Datum: 25.06.15 09:04
avatar

On taky v té době byl ten salám výrazně dražší než dnes (v porovnání s obvyklým příjmem). Když si dnes koupíš salám v ceně 250 Kč/kg, taky to bude něco jiného než za 50.

Pro každou generaci bylo dřív všechno lepší - za komárů, za první republiky, za Rakouska...

Od: gothaj
Datum: 25.06.15 12:03

Nezajímá co bylo za komárů, za Rakouska. Zajímají mně jenom fakta. A kdo chce tak si ve své omezenosti vždy odúvodní co mu vyhovuje. Fakta taky jsou, že se za komárů na osobu sňedlo více masa než dnes. Otázka je kde se bralo, když byly prázdné háky. Druhá otázka, co se s ním dnes děje, když ho zákazníci nekoupí.

Od: jaroslaw
Datum: 25.06.15 09:20

Minulý týden proběhl v LIDLu RETRO týden. Prodávali mimo jiné i salám Gothaj, vakuově balený, vyrobený podle receptury let minulých. Gothaj byl můj nejoblíbenější salám, tak jsem byl zvědavý. Ano chutnal přesně tak jako kdysi, když jsem byl mladý. Dnešní Gothaj se opravdu jíst nedá...

Od: mot
Datum: 25.06.15 10:02
Koupil jsem si tam ten sunkovy salam podle puvodni receptury a nic moc teda chutove... Dnesni lidl salamy jsou lepsi, s vetsim obsahem masa...
Od: gothaj
Datum: 25.06.15 12:05

Srandisto, dovol abych se zasmál

Nebo jsi si na tendnešní šmejd zvyknul a nedokážeš porovnat

Od: mot
Datum: 25.06.15 15:04
A to mi jako musel chutnat?
Datum: 25.06.15 19:19
avatar

Dnes jsou barevnejsi, vonavejsi diky pridanym latkam.

Datum: 25.06.15 09:24
Jak píše jethro, kvalitu si dnes musí člověk zaplatit a pečlivě vybírat.. A ne kupovat šmejd s masem strojově oddělenym :)
Od: bmbx®
Datum: 25.06.15 09:58

Jo dnes si musí člověk kvalitu zaplatit, dřív existovala v potravinách jen kvalita, nemusel hledat a vybírat *haha*

Datum: 25.06.15 10:09

mot. Vidíš to. My jsme také koupili šunkový a jak nám chutnal. Já bych neřekla, že takovýhle salám se dá dnes koupit.

Od: gothaj
Datum: 25.06.15 12:11

Ještě ani jeden z těch chytraků co radí, že kupujeme šmejdy kvůli ceně a nekoupíte ten dražší, nenapsal kde ho koupit. Aspoň v každém okresním městě. Do Prahy fakt nepojedu. Mohli by zavést Tuzexy a Esa

Datum: 25.06.15 12:35
Mám strýce, který je řezník a jeden čas dělal ve výrobně uzenin. Od té doby uzeniny nejedl, to co mi říkal, byl humus k zblití!
Teď dělá u jednoho soukromého výrobce, který si na kvalitě zakládá, má vlastní chov, jatka atd.a uzeniny a maso je od něj lepší jak za komára. Cena přiměřená. Má dva obchody a vždy tam je fronta jako kráva, ale stojí to za to.
Datum: 25.06.15 12:25

přesně... nakoupil jsem oba a vrátilo mne to do dětství...

Ještě mám 4 balíčky šunkového a 1 gothaje v lednici... Takovouhle akci by mohl Lidl provozovat častěji.

Od: mot
Datum: 25.06.15 15:06
Nerikam, ze byl spatny,ale prisel mi zbytecne moc koreneny a slany. Vic mi vyhovuji treba ty z lidlu z DE s vice procenty masa
Datum: 25.06.15 12:12
avatar

Doporučuju vám si přečíst dnešní internetový Blesk, přesně tohle srovnání tam najdete.

Od: gothaj
Datum: 25.06.15 12:20
Datum: 25.06.15 12:20
avatar

Někdy v 60. letech jsem občas /ne pořád ;)/ dostala do školy ke svačině rozkrojenou housku a v ní plátek tehdejšího gothaje. Když jsem rozbalila ubrousek, zavonělo to všude okolo. Byl to opravdu salám. Jaká byla cena v porovnání k dnešku, nevím. Ale v salámu opravdu bylo maso. Ne jako dnes - sádlo, vepřové kůže, sojová mouka, pojidla...

Vzpomínám na tehdejší vlašák. To byla lahůdka. Dnešní salát je neurčitého složení, táhlé konzistence,nakyslé chuti. Tehdy se dával do vlašáku opravdu šunkový salám, ne ten výrobní, jako dnes, což je jen vodou napitá houba. Dávaly se okurky. Dávala se majonéza. Dneska se dává hlavně na kostky nakrájená cuketa, je laciná a nabyde to.

Jenže - normy se hlídaly. A´t si dal člověk vlašák v Aši, Liberci, nebo Ostravě, byl všude stejný, stejně dobrý. Dneska tam mnohý výrobce nablebtá kde co.

Kdo ochutnal, ví o čem mluvím. Kdo neochutnal, o hodně přišel. Kluci si dávali obvykle 15 deka a 3 rohlíky. Holky 10 deka + 2. Vyšlo to akorát.;) Jaga.

doplněno 25.06.15 14:43:

Je to asi 6 týdnů, co v Černých ovcích Vlado s Ivetou hodnotili právě gothaj. Asi od 10 různých výrobců. Ochutnávali celkem 4 lidé, vím, že jeden z nich byl kuchařem. Výsledky? Katastrofální.

Datum: 25.06.15 12:35

Nejhorší je, že za chvíli už nebude nikdo vědět, jak jídlo chutná nebo má chutnat. Dnes se jí věci, které bych se dříve bál dát psovi, aby mu nebylo zle. A připlatit si za lepší? Kde? Rozdíl poživatelné (to je to lepší, výběrové) a hnusné je minimální.

Od: gothaj
Datum: 25.06.15 12:42

Nemohu posoudit, ale prý psí konzervy jsou kvalitnější, než co je na pultě. Aspoň někteří bezdomovci to kupují.

Od: jaroslaw
Datum: 25.06.15 14:07

Máte pravdu, často jsem svačil patnáct deka vlašáku a tři rohlíky, to byla dobrota. Vlašák jsem přestal jíst, když se po převratu zkazil...

Datum: 25.06.15 20:14
avatar

A taky do něho prodavačky v závodní kantýně přilévaly lák z okurek,aby ho bylo víc a víc si mohly nakrást.

Od: abbe
Datum: 25.06.15 20:33

Víš jak by vypadal majonezový salát kdybys do něj přilil okurkový lák tak abys z toho měl nějaký zisk? Nejprv se přesvěč ! Šidili uplně jinak a šidí i dnes.

Od: gothaj
Datum: 25.06.15 21:02

No trochu rozdíl je. Tenkrát možná šidil prodavač, dnes už je to z výroby. Koupím dušenou šunku a voda z ní nekape, ta přímo teče.

Datum: 25.06.15 21:10
avatar

Každá koruna byla dobrá,a jak vypadal ten salát si moc dobře pamatuju.

doplněno 25.06.15 21:15:

Pro abbe

Od: bmbx®
Datum: 25.06.15 12:40

Gothaj byl vždy považován za nejkvalitnější a nejchutnější měkký salám, dnes nic tak dobré nebo srovnatelné neexistuje. O kterém měkkém salámu se dnes dá říci že je kvalitní a dobrý?

Datum: 25.06.15 15:01
avatar

- no já jenom s nostalgií a škodolibostí vzpomínám na doby, kdy tehdejší budoucí "cingálisti " (70-90 léta) s nenávistí brečeli, že nás zločinní komouši otravují "jedovatým" jídlem !

Od: gothaj
Datum: 25.06.15 15:59

No cingálisti si to nenechají vymluvit. A vše změnit měli Veverkáři, když jim to nevyšlo tak se vidí v Babišovi. No ještě si užijem. A ta neviditelná ruka trhu nabízí jen prodat největší šmejd, pokud možno za co nejvyšší cenu. A konkurence, k smíchu. Kdyby opravdu chtěl někdo konkurovat, tak ho znemožní, nebo zlikvidují. Skryté kartelové dohody a doporučené ceny to je běžná praxe.

Datum: 25.06.15 18:31
avatar

Zavzpomínejte si a zamáčkněte slzu - mně se ale nestýská.

Od: gothaj
Datum: 25.06.15 19:48

Jen idiot má na jazyku pořád banány. A na vesnici byla aspoň prodejna která se uživila. Teď chtěj zase zavádět pojízdné prodejny. No to bude široký sortiment. A do města se jeden nedostane. Veřejná doprava je přece nerentabilní.

Datum: 25.06.15 18:51
avatar

jethro -

- po jídle se mi taky nestýská, spíš po tom "komunistickém vězení" , do kterého by asi muslimové nemohli, lidi se sice museli legitimovat OP, ale zase jste na ulicích nepotkával volně pobíhající vrahy a šílence.

Já osobně velmi lituju, že se nepodařilo zrealizovat model "pražského jara 1968", alespoň na zkoušku

 

Od: bmbx®
Datum: 25.06.15 19:58

Nevím zdali model pražského jara by byl to pravé, ale rozhodně jsem vítal hlasy některých lidí v listopadu 89´ i nějaký čas po něm, kteří chtěli prosazovat tkzv. "švédský model" bohužel byli tito lidé nenápadně odsunuti pravdoláskaři, mnoha mocným v té době se to ani trochu nehodilo :(

A tak jsme tam kde jsme...

Datum: 25.06.15 22:54
avatar

Vzhledem k tomu, kam se Švédsko řítí, tak to by nebyl dobrý nápad.

Od: bmbx®
Datum: 26.06.15 08:55

jethro:

nějakou takovou reakci jsem očekával *haha*

Jakou prognózu máme my? Že možná zmizíme z mapy? *haha*

Od: gothaj
Datum: 26.06.15 09:26

Ono je to asi tím, že Švédové dost rozdávají a tolik ne parazitují na nerostném bohatství a nádenické práci třetího světa jako usáci a některé státy EU.

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.