Jak správně mrazit rohlíky, aby nezapáchaly?

Dobrý den, tak, to jste šikulka. Já jsem zkoušel čerstvé rohlíky zamrazit jen jednou, ale po rozmražení jsou gumové. Už to nedělám. Chléb je v pohodě, ale pečivo ne. Zdravím!

P.S. Plíseň to nebude.

Dáváme rohlíky do mikrotenových sáčků a jsou dobré ne gumové a nesmrděj. Jestli to nebude tím igelitovým sáčkem co používáš.

Taky bez problémů. Občas se koupí víc rohlíků než by se snědlo tak se hodí do pytlíků po cca 4 kusech a šup s tím na mražák a bez problémů.

Nesmíš je do mražáku dávat ve špinavých fuseklích pak nebudou smrdět.

Tak, jak je přinesu z krámu (v mikrotenovém sáčku) je strčím do mrazáku. Po vyndání je nechám (opět v onom sáčku) přirozeně rozmrznout při pokojové teplotě (případně v lednici (ne v mrazáku) přes noc). Ráno jsou zcela normální a ničím nepáchnou.

Já si myslím, že máte v mražáku něco, čím rohlíky pach nasáknou. Třeba jahody dovedou smrdět dost výrazně.

Také se přikláním totmu, že pach rohlíky natáhnout z jiných potravin. Libeček, květák, jahody atd. Jak uzavíráte pytlík s rohlíkama nebo v čem skladujete zeleninu v mrazáku? Dobré jsou těsné krabičky, z pytlíku vakuovačkou vytáhnu vzduch a zavařím. Když pytlík se zeleninou už otevřu a odeberu, tak konec pytlíku 2 x přeložím a zagumičkuji. Nejlepší dumičky jsou od vietnamců za 8,- Kč, jsou malinké, pružné, barevné. Jsou to gumičky na pletení, v pytlíku je i háček. Nic mi nesmrdí.

Zdravim, taky dávám pečivo zamrazit, ale chce to nejen mikrosáček, ale ještě vše zabalím do igelitové tašky. jinak jsou rohlíky opravdu cítit vším možným co v mrazáku mám. Při rozmrazování pečivo vyndám ze sáčku volně na stůl a přikreju utěrkou. Pak nejsou gumové.Stejným způsobem mrazím i jiné pečivo. Třeba žloutkové věnečky, když už je peču udělám jich víc, dám zamrazit a pak když je chuť tak jen vyndám na talířek a za chvilku jsou jako čerstvé. Jiná otázka je, jestli to stihnu dřív než se seběhnou strávníci. Zmrazit jde v podstatě všechno, ale musí se dávat pozor, aby se nerolínali aroma. Nejlepší jsou různé krabičky, ale ty zas potřebují více místa. Alik

Myslím, že natáhnou spíš smrad něčeho, co v tom mrazáku máte.

Několikrát se mi stalo že mi zrovna jako na potvoru nevyšly sáčky. Dal sem rohlíky do mrazáku jenom tak, bez obalu a můžu říct že jim po vytažení a rozmrazení (rozmrznout už ale musí v sáčku aby moc neoschly) vůbec nic nebylo a ani ničím nesmrděly.

užitečné je dávat do jednotlivých šuplíků mrazáku podobné věci, kvůli pachu - jeden na pečivo, další na maso, na zeleninu, na ovoce... jo a ty rohlíky dávám taky v igeliťáku, co nejmíň vzduchu a dobře uzavřít

Kupte speciál sáčky do mražáku, pokud to hodíte do těch tenkých tak to načuchne od ostatních potravin uplně bezpečně.
Sáčky do mražáku jsou podstatně silnější, přirovnal bych je k prvním mikrotenovým sáčkům, co jsme za komančů používali opakovaně a po použití úmývali :D

Dobrý den. Mám zkušenost takovou. Kopr, jahody, pórek, rohlíky, chleba vše dávám do uzavřených krabiček z PVC, nebo dózy z PVC. Když se dá pórek, nebo jahody do mrazáku volně, vše bude cítit. V dozách není cítit nic. Hodně úspěchu.

Rohlíky je třeba dávat nejvýš po čtyřech a pořádně vytlačit vzduch a utáhnout sáček. A v mrazáku by mělo být aspoň mínus 12 stupňů.