Husí játra v sádle

když žádný eshop, tak jedině vyrobit. Opravdu nevím jestli se dají koupit syrová husí játra. Sádlo mi doma zbylo v lednici z pečené husy, takže krásně slané. Jestli je do dárek a nebude se obdarovávat zrovna 24-25/12 tak bych mu upekl celou husu a játra zalil do skleničky sádlem. Sice to je drahé a je z toho hodně "zbytků", ale jakých! *mlask*

prodávají se hlavně "Foie Gras", takže hodně tučná velká játra, ale to je zbytečně drahá "specialita", která mě osobně nijak zvlášť neuhranula.

my kupujeme v Bille ve sklenici a jsou výborná

Zítra už budou husy (věřím že s droby) v Kauflandu v akci. Kupte, upečte, slijte sádlo na pokrájená játra a současně vylepšete hrstkou pražených mandlí. Jde to i s kachnou, ale husa je husa. Můžete použít i berberu (tzv. husokachnu).

Syrová husí játra mívají v Makru, rovněž tam mívají sklenice husí játra v sádle (sklenice je převázaná látkou a mašličkou), jaké to je netuším. Albert má v akci, v tyto dny, husí játra mražená 500gr/96kč - to bych se bála koupit. Kupte doma krmenou husu, pečená bude k obědu a játra si do sádýlka zalejete.

Tirák co jezdí maďarsko, výlet na maďary spojit s termálem třeba Gyor či Mosonmagyország, či maďarská prodejna, v maďarsku to mají v každém supráči celý regál rúzné váhy, různá balení od skla až po skoro cibulák./ a taky na trzích od soukromníků třeba v tom Gyoru /...tak asi tak...já raději klobásy či špek z mangalice. Ale ty játra jsou super...