Dobrý den, můj mladší bráška (4roky)má málo železa, bere na to doplnkový železo nějaky pilulky, ale mě zajima v jakych potravinach je železo aby třeba přiště nemusel brat léky.
3x
Hledala jsem na netu a narazila jsem na pro mne novou, avšak velmi zajímavou informaci.
Vyskytuje se v potravinách jako železo hemové i nehemové. Železo hemové je lépe využitelné než nehemové. Absorpci nehemového železa negativně ovlivňují fytáty a polyfenoly v obilovinách, zelenině a luštěninách, taniny v čaji a kávě, vápmk a rostlinné btlkoviny v sóji a ořechách. Zlepšení absorpce způsobí vitamin C a některé organické kyseliny a maso. Přehled jeho výskytu v potravinách je uveden v tabulce.
Zkuste se podívat. vyzivaspol.cz/...
to je mýtus z doby, kdy se jeden seknul o desetinou čárku, je ho tam tedy 10x méně, než se kdysi myslelo 
Já dokonce v kuchařce, kterou mám doma četla, že špenát není pro malé děti dobrý. Jestli si dobře vzpomínám, tak by snad měl odvápňovat. 
Nějaké normy pro stravování předškolních dětí v mat.škole, přesně předepisují, kolik mléka do špenátu musí přijít. A navíc, mléko musí být i v polévce. 
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.