Burčák domaci, jak ho vyrobit ze zbytku koupeneho burčáku?

Od: petraaa 17.09.23 19:45

Dobry den, zkusila bych letos vlastni burcak, natrhala jsem hrozny na zahrade, a cjcinse zeptat, mohu po vylisovani hroznu dat do štavy zbytek burčaku koupeneho a dat to do skleneneho demižonu na vino,a nechat kvasit? nebo je to spatny postup? budu to zkouset poprve. Mamv elku bohatou urodu hroznu a zbytek koupeneho burcaku, dá se takto vyuzit? a pripadne jestli ano, tak mam demižon zaspuntovat, anebo nechat otevreny?a v jake teplote? dekuji za pomoc s postupem. Petra

2 odpovědi na otázku

Řazeno dle hodnocení

liska5

17.09.23 22:36

Určitě otevřený na skulinku, ať mohou pořád bublinky unikat. Mně takhle jednou explodovala PETka, ve které se burčák převážel.

[přidat komentář]

riva

17.09.23 20:16

Klidně. Na demižónu to chce kvasnou zátku, v žádném případě to nesmí být pevně uzavřené, ale třeba stačí i mírně netěsný špunt. A teplota? Já to mám ve sklepě, kde je tak 15 st.C, ale není to kritické. Vyšší teplota = vše probíhá rychleji až velmi rychle.

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.