Malo výrobna

Od: kakodal* 10.02.19 16:06

Dobry den.Můj koníčkem je výroba klobásek.Vyrobím každý týden tak cca 50kg.Moji zákazníci jsou rodina,známí a spolupracovníci.Rád bych si výrobu zorganizoval abych mohl prodavat třeba na trhu.Co vše musí taková malovýroba splňovat?

5 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

totak®

10.02.19 16:48

Legalizací takového poloprovozu si přiděláš hodně problémů. Strýc byl vyhlášený řezník- uzenář. Živil se výrobou specialit po pár kilech. Po vstupu do Unie zkrachoval. Napřed mu vnutili nesmyslné stavební úpravy výrobny - protiskluzové podlahy, kulaté rohy, zakrytí rozvodů topení atd atd. A když se z toho oklepal tak přišlo nařízení že na každý druh výrobku který dělá musí mít schvalovací atest za cca 5000 z každý.. Protože vyráběl přes 30 druhů specilalit skončil na podpoře. Na invalidce a u flašky.
To jen abys si to nemaloval moc na ruzovo.
doplněno 10.02.19 16:56: Nechci tě odradit. Třeba na nějaké minimální množství jsou mírnější měřítka ale moc tomu nevěřím.
Odkud jsi abych se přijel něco přiučit? Mám tam jedno přebytečné čuně a mražáky plný .. Nacpat ho do klobásek to je můj sen

kakodal*

10.02.19 20:22

Havlickuv brod

totak®

11.02.19 21:29

Škoda. Pocházím od Ždírce, to bych tam byl jak na koni ale teď už to mám 20km do Polska takže do Brodu lán cesty.

[přidat komentář]

suzymon®

10.02.19 18:21

Jé, tak to bych si také kupovala. Ale do "velkého" bych se asi nepouštěla. Viz odpověď od "totak". Ale záleží na tom, jaké máte ambice a finanční prostředky.

[přidat komentář]

hanys®

12.02.19 19:30

zajdi se zeptat na hygienickou stanici-pak tě to přejde. facebook.com/...

tady by jsi mohl získat více info.většina malovyrobcu jako ty-pro známé výrobny neřeší.

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.