Pivo v plechu v regále

Od: odpovědí: 10 změna:

Mám dotaz: na obalu plechového piva čtu: objem alkoholu 4,8 %

Já to považuji za "jedenáctku" - ale tak protože rád komunikuji, ptám se v nejmenovaném obch. řetězci pracovníka (neznám jeho pozici), který právě doplňoval ona další plechovková piva do regálu: "Je to jedenáctka, že?"

A jeho odpověď mne zaujala: "Ne, to bude desítka, to by tam muselo být napsáho l a g e r "... Měl pravdu?

10 odpovědí na otázku

 

 


3x

Nazdar všichni,

já už do sebe liju čtvrtýho kozlíka, obsah alkoholu 4 % a jsem spokojený.

Zdraví Svatopluk

 


2x

Obsah alkoholu dostatečně nevypovídá o stupňovitosti piva. Zatím stále platí, že desítka je "výčepní", jedenáctka a dvanáctka jsou "ležáky" (lager). Zda měl pracovník pravdu, netuším, protože nevím, zda se jednalo o české nebo zahraniční pivo.

Jinak už jsem se před delším časem setkal s desítkou, která měla stejný obsah alkoholu, jako vedle stojící dvanáctka jiné, mimochodem slavné, značky.


doplněno 31.05.18 19:36:

Jednak píšu, že to bylo před delší dobou a jednak v té době se ještě vařilo pivo, ne eurosračky.

Nakonec ani v dnešní době není moje zkušenost vyloučená, protože různé zdroje udávají různý obsah alkoholu v desítce a ve dvanáctce a některé uvádějí 4,5% jako horní hranici pro desítku a spodní hranici pro dvanáctku.


doplněno 01.06.18 21:41:

@totak: V jednom příspěvku popíráš sám sebe.

1. Stupňovitost piva není dána automaticky obsahem alkoholu.

2. Plzeň není dvanáctka ale se 4.6 % alkoholu slabší jedenáctka.

Ta dvě tvrzení jsou v přímém rozporu, takže potlesk od @willow bohužel není na místě.

Kdo se o tom chcete něco více dozvědět, koukněte sem, kapitola 4.1 Stupňovitost. Ale stojí to za přečtení celé.

Rád bych znal název pivovaru, který takovou silnou desítku vařil.

Pilsner 12 s 4.4% alkoholu? :)

Přesně tak, jasná jedenáctka, byť např. jen HOLBA v plechu (šedý obal) to na svém super lahodném moku uvádí:

obsah alkoholu 4,8 a pod tím čteme j e d e n á c t k a

Čili jsem pána tak trochu i zkoušel, a zaskočila mne jeho odpověď... jako prodavač toto nezná?

 


0x
avatar barbakan

11° a 12° pivo se řadí mezi ležáky, tedy lager! Obsah alkoholu v pivu 11° je 4,6 –4,9% a pokud tam byly označena tyto procenta, nemohlo se jednat o výčepní pivo a tudíž neměl pravdu.

 


0x
avatar totak
No chtělo by to nastudovat teorii pivovarnictví pánové. Stupňovitost piva není dána automaticky obsahem alkoholu. Ale udává přibližně řečeno použité množství sladu. Je jen na sládkovi kdy kvašení přeruší.
alkoholia.cz/...
A je veřejným tajemstvím že Plzeň není dvanáctka ale se 4.6 % alkoholu slabší jedenáctka.

Toto veřejné tajemství by se mělo říkat častěji. Dělám v hospodě, kde lidé pravidelně znalecky vykřikují, že Plzeň už si nedají, že to je moc, ať jim dám jedenáctku. Díky, že jste mi to potvrdil.

 


0x
avatar jabraka

Stupňovitost je jen procento obsahu zkvasitelných cukru v mladině.Do jakého stupně zkvašení se následně pivo zkvasí,je dáno technologií.Obsah alkoholu může pak kolísat i odparem při dalším zpracování.

JABRAKA

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2020 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]