Panádlová polévka. Staročesá, chlebová, nebo i rohlíková polévka. Receptů mnoho, vysvětlení, proč se jí říká panádlová nemůžu najít. Neví to někdo? Není to zásadní, jen by mě to zajímalo. Češtinu mám ráda. Díky!
2x
Panáda, panádl, panád/panáde je druh žemlové kaše. K přípravě kašovin a nádivek. Takže panádlová polévka - housková polévka, rohlíková polévka. Rozmáčená hmota žemlí, housek, rohlíků. Dříve si hospodyně dávaly ještě větší práci, aby byl panádl jemný, tak žemli ostrouhaly, a rozhňácaly vlastně jenom vnitřní hmotu, byla potom jemná a barevně jednolitá.
2x
Zdroj: Dadalova kuchařka.
Tam to máte celé popsané.
asi to žádná dobrota není...Ale je, když se to dobře okoření a zakvedlá vajíčko, může být i šnytlík. Kdo má hluboko do kapsy, tak jako měly naše babičky, a také za války, byla to dobrá věc, když se v zimě mohl člověk ohřát horkou polévkou. Nic se nevyhodilo, vše se zužitkovalo a žaludek se musel něčím zaplnit.
Clebová polévka je jedna z nejchutnějších, vařím ji ráda. Rozvařím ho ve vývaru, rozmixuju, přidám třeba houby, česnek, hlavně pak smetanu. Různé obměny a variantou je i polévka z housek. Babičky uměly i z mála vařit!
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.