Zdravejsi olej

Olivový je zdravejší, kokosový obsahuje nasycené mastné kyseliny,ale zdravé a prospešné jsou oba

Když tak používejte v kuchyni olivový olej lisovaný za studena- tzv. panenský, označován jako extra vigine.Na smažení je ho škoda,na nudličky klidne použijte radej repkový olej.Pokapat hotové jídlo múžete pak olivovým.Kokosový olej je výborný na suchou pleť, je fakt vláčná a dobre se vstrebá.

Olivový olej lisový za studena není absolutně vhodný na smažení. Je to asi nejhorší možnost.

Zajímalo by mě, proč volíte mezi těmito dvěma, mě osobně olivový nechutná a kokosový má sice mnoho léčivých účinků, ustoupilo se pouze od dobrého vlivu na suché vlasy ´- účinek je oapčný, ale oba jsou dost drahé. Řada studií prokazuji, že v naší destinaci máme konzumovat co nejméně potravin, které u nás nerostou, nevyrábějí se Řepkový olej je rovněž velmi zdravý i za studena, je levný a zatím stále opomíjený.

Olivový panenský na studenou kuchyni.Překvapivě vhodné je i husí sádlo.Když tuky, tak prospěšný je rybí tuk.Ještě se dělají různé oleje jako pupalkový, světlicový, dýňový, sezamový...A jestli je chcete vyzkoušet, tak si kupte jen malé množství. Jsou drahé a vydrží jen krátce a pak chytaj nažluklou pachuť. Co se týká teplé kuchyně, tak na smažení řepkový olej. Já smažím na vepřovém sádle, je sice kaloričtější, ale občas si lepší chuť dopřeju. Nejhorší jsou ztužené rostlinné tuky jako palmový ap .Ani s máslem se to nemá přehánět. Má 3x víc choleterolu, jak sádlo. Kokosový mám, ale jen na občasné mlsání nebo jako kosmetikum. U těch se podívejte, zda jsou ryzí / bez chuti/ nebo přichucené kokosovou vůní.

Nejzdravější je kvalitní vepřové sádlo.Patrně kvalitní olivový bude zdravější pro ty co sádlu nevěří.

Proč by mělo být kuřecí škodlivé?

Kvalitní kurecí není vubec škodlivé,ale napr. neobsahuje železo, které taky telo potrebuje a to najdete zas v hovezím nebo veprovém.Nejzdravejší je kvalitní rybí maso.Každá mince ma 2 strany.

Nejvíce železa obsahuje hovězí, potom je kuřecí a vepřové je na konci z těchto tří..
Sice jsem se ptala na zdravejší olej, ale maso je pro člověka dost důležité takže bych ho nepřestala jíst jen protože někdo řekne, že je "škodlivé".

Kureci maso neobsahuje železo ,proto je bíle, červená masa ano.

http://www.maminkam.cz/zdroje…e-obsah-zeleza-v-potravinach- No tak už nevím co je pravda, ale vím, že vepřové je růžové jen nekteré části jsou červené.

Nezapomínejte také na olej slunečnicový!

JB

Podle mě není problém v škodlivosti oleje na zdraví v jeho druhu, ale v jeho používaného množství Doporučuji olej ve spreji, tímto zredukujete nadměrné a zbytečné používání oleje na minimum