Existují ještě čínské restaurace?

Určitě dejte vědět, jinak děkuji za info ostatním.

Fajn, díky za info, příležitostně zkusíme.

" A restaurací, které patří Číňanům, kteří tam i vaří znám spousty..."

Ano, máte pravdu. Klasické čínské jídlo v nich málokde vaří, protože by to tady nikdo nejedl. Jelikož o zákazníka nechtějí přijít, většinou jídla přizbůsobují evropským chutím /né vždy k dobru věci/. Další velký problém jsou suroviny, které tady nejsou. Dovoz některých surovin /asijské jídla se připravují jen z čerstvých surovin, proto také ta rozdílná chuť/ by ani nebyl možný a zbytečně by jídlo prodražoval.

Navíc je ještě problém, že Čína je široký pojem, jako Evropa. Kdysi mi říkal jeden číňan, že v kuchyni není číňan jako číňan. Jsou velké rozdíly mezi kantony. Že je to stejné, jako bych očekával evropskou kuchyni (myslel tím italskou kuchyni) a vařil to němec nebo fin (taky evropan).

Máte pravdu, ale toto jsem již nechtěl zmiňovat /jiná část země - jiné jídlo, jiné podnebí – jiné suroviny/. Vysoko v horách lidi nemají tak pestrou stravu, jako lidé žijící třeba u moře. Také staří lidé stejné jídlo připravují jinak, než mladší kuchaři... Zde mohou být lidi rádi za to, že se zde připravované asijské jídla alespoň na trochu přiblíží chutím, opravdových asijských jídel.

http://www.ukoruny.cz/

zvenku nic moc ale vari dobre

Dobrý den, tady je vše stejné jako za komančů http://www.alizee-jablonec.com/

Už je to pár let, co jsem se s několika Číňany bavila (lámanou angličtinou a zprostředkovaně) o čínských jídlech a čínských restauracích. Dozvěděla jsem se, že nejbližší opravdu "čínské" restaurace jsou v Nizozemí. A v Londýně. Českým čínským restauracím se jen smáli. Ale i tak mi v těch českých napodobeninách chutnávalo. Nejvíc kačenka .