Domácí víno - bezpečnost

Tak zažívací potíže by takový problém nebyl.. spíše mi šlo o to, aby to nemohlo nějak vážněji ublížit na udraví. Každopádně díky za radu

Já bych to nepil. A to z jednoho důvodu. Každý z těchto džusů obsahuje konzervanty, Co udělají s kvašením a co s nimi udělá kvašení, bůh ví. Kdo dokáže s jistotou říci, že se konzervanty a ostatní přídatné látky, během kvašení nezmění v něco horšího? Dobrou chuť. Brrrrrrr.

Nemůže to uškodit. Ve 100% džusu žádná chemie není, je to pouze pasterizováno.

Vykašlete se na patoky z džusů. Tomu bych nevěřil spíš po chuťové stránce. Udělejte si pampeliškové, nebo trnkové víno. Mám recept po dědečkovi a mohu jej sem klidně napsat. A obě vína jsou úúúúžasná

Nechtělo se mi to přepisovat, tak jsem to ofotil. Pampelišky musí být vytrhané z lůžek. Jen to žluté chmýří. Jinak vyrobíte děsně hnusnej hořčák. U trnkového vína použijte kořen puškvorce. Dá se koupit v lékárně, nebo hledejte v čistých rybnících.. A jde ještě druhá varianta a to ze sušených trnek. Těch se dává poloviční dávka trnek, než u čerstvých. A nebojte se udělat jak z čerstvých, tak i ze sušených trnek "druhák". Někdy je lepší, než prvák. A kdyby se vám poštěstílo lahvinku na pár let zapomenout v chladném temném sklepě, tak si teprv pochutnáte. Já jsem objevil jednu asi 10 let po dědečkově smrti ve slkeněné lahvi od Poděbradky. Na dně bylo asi centimetr sedimentu, a to víno bylo fakt luxusní...