Ničení látek v koření

Od: fisa* 24.06.14 15:09

Dobrý den, slyšel jsem, že prý v kupovaných kořeních nejsou tolik zdravé látky, protože prochází při balení nějakým číštěním. Je něco takového pravda?

6 odpovědí na otázku

Řazeno dle hodnocení

minstrel®

24.06.14 15:30

Víte co, každý proces v potravinářství má své neduhy, takže na tom může něco být. Nemůžete čekat, že se v pytlíku bude skrývat to samé, jako na záhoně.

Ale zase tak černě bych to neviděl.

[přidat komentář]

ben®

24.06.14 15:37

[?]

Dobrý den, patrně jde o to, že to skladované a prodávané koření musí mít vyšší trvanlivost, než domácí výpěstky. Možná je nějaká potravinářská technologie, kterou je to dosaženo na úkor látek v koření (asi nějaká forma konzervace proti plísním). Zdravím!

pckop®

24.06.14 16:58

Já si myslím, že je to ptákovina. Koření se vysuší a tím získá trvanlivost. Suché věci plísně nenapadá.

[přidat komentář]

diesel®

24.06.14 17:10

[?]

Každopádně většina sušeného koření ztrácí vždy část kvality čerstého,dan za možnost skladovat!

[přidat komentář]

kokkfc

24.06.14 18:39

Máte pravdu.Do mletého koření se přidávají různé chemie,ečka,aby v sáčku neplesnivělo apod..Proto je zdravější kupovat celé koření a mlít to až doma.Zajímavé je.že to ti mizerové na obal nepíšou.Jen na potraviny.

[přidat komentář]

stirecek*

24.06.14 22:49

To jste mě rozesmál

ty zdravé látky nejsou ani v těch věcech, které chcete kořenit

Skočit na otázku
Vložit novou otázku

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.