Dobrý večer. Kupuji si víno ve vinotéce ale nikde není kolik má vino % alkoholu? V obchodě se pohybují tak Od 10% což je většina vín ale co jsem zjistil nejvíce tak 14% alkoholu v prodeji v obchodě. Byl jsem s vinařem a po deatě mi řekl že by jsi nekoupil víno které má min jak 12% alkoholu.Jak to vlatstně je stou kvalitou a stupni alkoholu? Děkuji.
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Pod 12% alkoholu jsou vína nedokvašená, nekonzervuje je alkohol, snadno octovatí, takže se před stáčením do lahví musí stabilizovat.
Od našeho vinaře, dobré víno 13-14%. Ale jestli je to tak správně, netuším.
Víno nemůže mít víc než 14 % (možná tak 14,5 %, to mi jeden vinař říkal, že se mu jeden rok povedlo a jaká to byla paráda), protože kvasinky, odpovědné za vznik alkoholu, při koncentracích nad 14 % odumírají. Silnější lihoviny se musí ještě jinak upravovat (destilovat).
to bych rád viděl skutečného vinaře, který posuzuje kvalitu vína podle procenta alkoholu. To je stejné, jako by vám někdo tvrdil, že kvalita guláše se pozná podle pálivosti papriky. Máte lehká vína, které mají alkoholu i pod 10% a přesto jsou pitelná a velmi dobrá, zvláště v létě a v horku. Máte vynikající těžká vína, která se v horku pít nedají a taky nepijí. Kvalitu vína musíte posuzovat komplexně, jakou má barvu a jiskru, jak voní, jak chutná, jakou arkádu maluje ve sklenici, jak teče do krku, jak během pití mění chuť, jaký za sebou táhne ocásek atd.
Chce to tréning a cvik.
Základní test je tento : Zatočte s vínem veskleničce a pozorujte proti světlu jak stéká po stěně sklenice. Dobré víno maluje arkádu, špatné víno a čučo nikdy. Právě na tuto arkádu se vinaři dívají.
- Proč se slaví Vánoce
- Proč se slaví Velikonoce
- Návrh na rozvod manželství, vzor
- Den otců - datum
- Předvolba na Slovensko
- Rozvodové papíry, vzor
- Lití olova na Vánoce
- Dodatek dohodě, vzor
- Dohoda o úpravě poměrů, vzor
- Kdy chodí Mikuláš?
- Jakou učebnici pro hraní na piano pro začáteč - bez odpovědi
- Krabička na prezervativ - 4 odpovědi
- Levné ubytování Chamonix - 1 odpověď
- Pronájem lesa na AirSoft - 2 odpovědi
- Kreditní karta - 1 odpověď
- Cestovat nezletilý, co je potřeba? - 4 odpovědi
- Jak se zbavit najemce? - 15 odpovědí
- Ubytování pro rodiče v čechách - 4 odpovědi
- Vedouci je hrozne zla - 11 odpovědí
- Alimenty na jak dlouho mimo vezeni - 5 odpovědí
- Pálení rtů - 8 odpovědí
- Jaký lázeňský dům byste doporučili? - 2 odpovědi
- Časopis Krimi revue - 3 odpovědi
- Gardaland lístky - vstup - bez odpovědi
- Lokální anestezie - zatuhlý kloub? - 2 odpovědi
- Kam letecky k moři pro chudé - 35 odpovědí
- Sex s osobou mentálně postiženou - 8 odpovědí
- Kam nahlásit bezohledného řidiče? - 22 odpovědí
- Chtějí mě okrást o děditství po otci - 14 odpovědí
- Peníze na děti - 37 odpovědí
- Bezpečnostní osobní kód u nové občanky - 26 odpovědí
- Vidiny - jsem blázen? - 26 odpovědí
- Jsem závislý na své přítelkyni - 16 odpovědí
- Úklid bytu - cena - 19 odpovědí
- Je vůbec džus zdravější než cola? - 18 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz