Dobrý večer. Kupuji si víno ve vinotéce ale nikde není kolik má vino % alkoholu? V obchodě se pohybují tak Od 10% což je většina vín ale co jsem zjistil nejvíce tak 14% alkoholu v prodeji v obchodě. Byl jsem s vinařem a po deatě mi řekl že by jsi nekoupil víno které má min jak 12% alkoholu.Jak to vlatstně je stou kvalitou a stupni alkoholu? Děkuji.
čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Pod 12% alkoholu jsou vína nedokvašená, nekonzervuje je alkohol, snadno octovatí, takže se před stáčením do lahví musí stabilizovat.
Od našeho vinaře, dobré víno 13-14%. Ale jestli je to tak správně, netuším.
Víno nemůže mít víc než 14 % (možná tak 14,5 %, to mi jeden vinař říkal, že se mu jeden rok povedlo a jaká to byla paráda), protože kvasinky, odpovědné za vznik alkoholu, při koncentracích nad 14 % odumírají. Silnější lihoviny se musí ještě jinak upravovat (destilovat).
to bych rád viděl skutečného vinaře, který posuzuje kvalitu vína podle procenta alkoholu. To je stejné, jako by vám někdo tvrdil, že kvalita guláše se pozná podle pálivosti papriky. Máte lehká vína, které mají alkoholu i pod 10% a přesto jsou pitelná a velmi dobrá, zvláště v létě a v horku. Máte vynikající těžká vína, která se v horku pít nedají a taky nepijí. Kvalitu vína musíte posuzovat komplexně, jakou má barvu a jiskru, jak voní, jak chutná, jakou arkádu maluje ve sklenici, jak teče do krku, jak během pití mění chuť, jaký za sebou táhne ocásek atd.
Chce to tréning a cvik.
Základní test je tento : Zatočte s vínem veskleničce a pozorujte proti světlu jak stéká po stěně sklenice. Dobré víno maluje arkádu, špatné víno a čučo nikdy. Právě na tuto arkádu se vinaři dívají.
- Den otců - datum
- Dodatek dohodě, vzor
- Kdy chodí Mikuláš?
- Dohoda o vypořádání společného jmění manželů, vzor
- Předvolba na Slovensko
- Proč se slaví Vánoce
- Dohoda o úpravě poměrů, vzor
- Návrh na rozvod manželství, vzor
- Rozvodové papíry, vzor
- Proč se slaví Velikonoce
- Nejsem partnerovi oporou - bez odpovědi
- Objednání na ortopedii - 12 odpovědí
- Hmotná zodpovednost - 5 odpovědí
- Ostruhy na patě - 13 odpovědí
- Kdo se znovu dívá na Kobru 11 - 8 odpovědí
- Pastorační centrum - 3 odpovědi
- Kdo převzal doporučenou zásilku na poště? - 16 odpovědí
- Hypotéka - jak získat? - 3 odpovědi
- ,nákup v Lídlu - 29 odpovědí
- Tipy na výlet - 1 odpověď
- Co to je za song? - 5 odpovědí
- Sportbar Praha? - bez odpovědi
- Přivýdělek v invalidním důchodu 1. stupně - 5 odpovědí
- Strach v permonium - 1 odpověď
- Hádka s manželem kvůli zájezdu do Řecka - 69 odpovědí
- Nešťastný otec - 38 odpovědí
- Kam se obrátit se stížností na dětský tábor? - 97 odpovědí
- Svatba - platba za nocleh?! - 35 odpovědí
- Máme nárok na sociální dávku? - 23 odpovědí
- Zničili mi život, chci se jim pomstít - 39 odpovědí
- Proč chcete pracovat u nás? - 14 odpovědí
- Byla jsem okradena? - 14 odpovědí
- Potřebuji se dostat do bytu v rodinném domě - 16 odpovědí
- Jeli byste na dovolenou do Hurghady - 35 odpovědí
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz