Dobrý večer. Kupuji si víno ve vinotéce ale nikde není kolik má vino % alkoholu? V obchodě se pohybují tak Od 10% což je většina vín ale co jsem zjistil nejvíce tak 14% alkoholu v prodeji v obchodě. Byl jsem s vinařem a po deatě mi řekl že by jsi nekoupil víno které má min jak 12% alkoholu.Jak to vlatstně je stou kvalitou a stupni alkoholu? Děkuji.
0x
to bych rád viděl skutečného vinaře, který posuzuje kvalitu vína podle procenta alkoholu. To je stejné, jako by vám někdo tvrdil, že kvalita guláše se pozná podle pálivosti papriky. Máte lehká vína, které mají alkoholu i pod 10% a přesto jsou pitelná a velmi dobrá, zvláště v létě a v horku. Máte vynikající těžká vína, která se v horku pít nedají a taky nepijí. Kvalitu vína musíte posuzovat komplexně, jakou má barvu a jiskru, jak voní, jak chutná, jakou arkádu maluje ve sklenici, jak teče do krku, jak během pití mění chuť, jaký za sebou táhne ocásek atd.
Chce to tréning a cvik.
Základní test je tento : Zatočte s vínem veskleničce a pozorujte proti světlu jak stéká po stěně sklenice. Dobré víno maluje arkádu, špatné víno a čučo nikdy. Právě na tuto arkádu se vinaři dívají.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.