Čajovna - průzkum zájmu

Od: Datum: 12.11.13 18:30 odpovědí: 17 změna: 18.11.13 02:50
avatar

Zhruba za rok se v domě uvolní nebytový prostor (kolonial a minibar). Napadlo mě zřídit tam čajovnu. Jen mám obavy, aby byl dostatečný zájem. Jak lze jednoduše udělat průzkum zájmu? Kde případně získat odborníky na čaj (já mám sice čaj rád, ale nevyznám se)?

doplněno 13.11.13 08:19:

Upřesním:

V přízemí domu je v současné době vietnamský "minimarket" a "minibar" (kdysi útulná polovinárnička, která se zvrhla v putiku nejhoršího kalibru). Obě tyto provozovny jsou stavebně i provozně propojené a za rok jim končí nájemní smlouva. Prodloužit nájem rozhodně není žádoucí. V okolí je řada podobných vietnamských zařízení (a všichni se uživí, což nechápu) a několik prázdných (zkrachovalých) podobných krámků, ve kterých už se řada lidí pokoušela neúspěšně vést nejrůznější prodejny. Takže přemýšlím, co by se dalo v oněch prostorech rozumného podnikat. Protože chodím rád do čajoven, napadla mě čajovna. Jenže se jedná o nepříliš frkventovanou ulici na pražském Žižkově a zdejší obyvatelstvo má blíž spíš k té putice. Takže bych se potřeboval ujistit, že bude dost zájmu i o ten čaj. Nerad bych investoval do úprav, abych si tam pak na čaj chodil sám. Jenže obcházet okolní domy a ptát se každého, jestli má zájem o čajovnu není reálné.

doplněno 13.11.13 08:25:

Jo a když píšu čajovnu, myslím čajovnu. Aspoň 10 druhů čajů, posezení na polštářích i v křesílkách, vodní dýmky (ač jsem nekuřák), tichá relaxační hudba, tlumené osvětlení příslušné doplňující potrviny. Určitě ne pivo, víno ani cigarety, to do čajovny opravdu nepatří.


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 12.11.13 18:35
avatar

Ptala bych se lidí kolikrát byli v čajovně a dala bych dotazník klidně i sem nebo třeba na "vyplň to".

Na mě byste zkrachoval v čajovně jsem za 20 let byla 2x-nic moc zážitek.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 12.11.13 18:49
avatar

Zdravím, udělejte anketu, třeba si připlaťte v novinách... znám dost lidí, co chodí do čajovny pravidelně, sama jsem k nim patřila, takže za mě to určo zkuste:)

doplněno 12.11.13 18:52:

A jak píše Olaf, mělo být tam být i nějaké pohoštění. Do čajovny tedy pivo rozhodně nepatří, ale třeba dobré víno, nějaké pita placky s náplní, různé sušené ovoce apod.

Ohodnoceno: 0x
 
Od: buss®
Datum: 12.11.13 18:50

Nevyznám ye a čajovna? Jak si pak o čaji s někým popovídat, doporučit jaký, odkud? Pak by to chtělo nějaké akce k tomu...

Ohodnoceno: 0x
 
Od: olaf71*
Datum: 12.11.13 18:51

u nás je také čajovna, chodí tam i docelal dost lidí. je stylová, cca. 20 míst, jen tam nikdo nepije čaj. kdyby tam neměli pivo atd. + dobré jídlo, tak tam nikdo nepřijde.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 13.11.13 08:29
avatar

Co je stylového na čajovně, kde nikdo nepije čaj *sok*? To není čajovna, to je normální hospoda. To je přesně to, co nechci. To tam už mám.

Datum: 12.11.13 19:46

Já do čajoven v Praze/Brně chodím docela rád, ale těch opravdu slušných je málo. Sice mám rád pivo, ale do čajovny to opravdu nepatří, takže v tomhle buďte radši striktní a buď dělejte jenom čaje a případně kávu, nebo tomu neříkejte čajovna. Na malém městě s takovým konceptem asi neuspějete, ale v Praze, pokud to vezmete ze správného konce, budete mít pořád narváno. Já osobně mám rád čajovny, nebo spíše shisha bary, které trošku připomínají opiové doupě (na drogy nejsem) Prostě polštáře místo sedaček, kvalitní vodní dýmky, přítmí, dobré a silné čaje a pokud jde o jídlo, tak jen to, co se opravdu hodí do čajoven (kuskus, pražená slunečnice, apod)

Ohodnoceno: 2x
 
Od: rnk*
Datum: 12.11.13 21:11

čaj mám rád, ale každá čajovna mi připadne jako klub huličů.

doplněno 12.11.13 22:22:

JO vzhled a taky nepoznám co to mají v těch vodních dýmkách...

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 12.11.13 22:11
avatar

Hulicu ceho? Marihuana do cajovny nepatri! Pravda je ovsem takova, ze nekteri cajmeni takovy vzhled maji.

No a k dotazu. Cajovna je OK, pokud neni v okoli dalsi, a i kdyby byla, i tak by to slo. Jen musi mit nejakou uroven. K tomu ale doporucuji urcite vodni dymky a neco malo na zub. Existuji kurzy pro majitele cajoven a pro cajmeny, kde se naucis jak pripravu a vyznam caju, taky pripravu dymek. Staci se podivat po internetu.

doplněno 12.11.13 22:14:

napriklad:

http://www.oriental.cz/Odborne-kurzy-o-caji/

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 13.11.13 14:58
avatar

Tak to Vám opravdu jen připadne:) Navíc odér marjány je zcela typyický, takže cestou kolem stolku bezpečně poznáte, zda ji mají nebo nemají ve vodní dýmce.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 17.11.13 15:12
avatar

diky uhliku se okamzite vsechno spali, uz jme to zkouseli, maximalne 3-4 prdy a je to dead, v dymkach je ovocny "tabak" a je to velice jemne a chutne i pro nekuraka ;)

doplněno 17.11.13 15:15:

muj nejoblibenejsi byl merunkovy

Ohodnoceno: 0x
 
Od: olaf71*
Datum: 13.11.13 19:29

pivo, víno, cigarety do čajovny nepatří, ale pokud mi tam čaj nikdo nechlemtá a chci provozovat, tak to žádá změnu. také mě připadalo divné, proč na poště prodávají drogistické zboží.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 13.11.13 19:51
avatar

No jistě, nabízet tam můžete třeba svařené mléko, nebo rumové koktejly či maso ze zabíjačky, jenže pak to nelze nazývat čajovnou.

Datum: 17.11.13 15:11
avatar

priprav se na to ze moc nevydelas, cajovny jsme meli uz 2 zamlada + velkoobchod, je to tak s bidou na uziveni :)

doplněno 17.11.13 15:14:

hlavne hromady mladych, kteri hodinu ve skupince cucaji jednu konvicku caje za 25 :)

Ohodnoceno: 0x
 

 

Datum: 17.11.13 16:32
avatar

Nehodlám na tom zbohatnout, mám jiný příjem. Jen nechci, aby docela zajímavý prostor zůstal prázdný (jako řada malých krámků v okolí), takže když si vydělá na režii a něco málo navíc, budu spokojený. Prázdný prostor je velmi drahý.

Datum: 17.11.13 15:18
avatar

Doporučuji tam i čaj prodávat (jakože směsy v sáčku etc.) - to samé tabák do dýmek, kamínky atd. Taky nějaké jídlo (pita, kuskus etc.). V Brně mají úspěch čajovny, kde mají deskové hry - to opravdu doporučuji!

Ohodnoceno: 0x
 
Od: zabu
Datum: 17.11.13 18:37

Já bych s tím zatím nezačínal. Jestli Min. vnitra pojede dál podle stejného scénáře, tak po growshopech příjdou na řadu čajovny, protože se tam hulí. A budou zabavovat kouření včetně dýmek. Že přeháním? Kéž by.

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 18.11.13 02:50
avatar

ale prosimte, troubo :) huli se maximane pred cajovnou kdyz uz, a v dymkach je ovoce

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.