Nejste přihlášen/a.

Přihlásit se do poradny

 

Otevřené víno v PET lahvi - trvanlivost

Od: kkozelik* odpovědí: 3 změna:

Jak dlouho vydrží jednou již otevřené víno v PETlahvi při pokojové teplotě?

 

 

3 odpovědi na otázku
Řazeno dle hodnocení

 

 

hodnocení

1x
avatar babkazov

Nevím v jaké je kvalitě, jestli někdo nepil z láhve a nenechal na otvoru kvasinky a bakterie z úst. Ale vytlačením vzduchu z láhve tak, že ji zdeformujete, trvanlivost prodloužíte. :D To nemám z vlastní hlavy, ale mám to odzkoušeno. Nějaký majitel sklepu to takhle v rádiu radil. Přelít víno se skleněné láhve do petky a zdeformovat. Funguje to, bez vzduchu vydrží víno mnohem déle.

Jen doplnim ze by jsem vino presunul do lednicky. Ona i pokojova teplota v pripade cerveneho vina je kolem 18 stupnu

 

hodnocení

0x

Pokud je víno dokvašené a v PET lahvi na víno, vydrží dlouho, pokud se lahev nerozpadne a víno se nezmění na želé.Bakterie se v alkoholovém prostředí nemnoží.Kvalita vína se mění v čase a místa uskladnění.Záleží na tom, zda je víno k archivování určeno.Také octovatění již nehrozí.

Realita bude asi jiná.Kvašení se "zastavuje" škodlivým oxidem siřičitým(vyprchává po otevření) v lepším případe křenovými tabletami, aby zůstala sladká a s nižším obsahem alkoholu.Vyšší obsah alkoholu = naše vína s přívlastkem.Takže vaše otevřené "víno" při pokojové teplotě zoctovatí do dvou dnů.

 

 


 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.

Copyright © 2004-2025 Poradna Poradte.cz. Všechna práva vyhrazena. Prohlášení o ochraně osobních údajů. | [tmavý motiv]