Celozrnne pecivo

Co třeba na obale, tam by to mělo být napsáno. Hlavně si nesmíte zapomenout vzít brýle. A pokud je to pečivo nebalené, požadovat tuto informaci od prodavaček, které by vám měly tuto informaci poskytnout.

celozrné pečivo ale neznamená tmavé, obecně je celozrnné dražší a opravdu se ptát, nebo číst. Já kupuji rohlíky z celozr.grahamové mouky cena cca max 4,-kč občas v akci a za 1.90.-kč.

Dekuji Vam poptam prodavacek se a vemu si ty bryle sebou

syfrid. časem přijdeš nato, které pečivo je opravdu dobré a celozrné. Někdy se totiž nějaký dalamánek tváří jako celozrný, páč je na vrchu posypaný např. slunečnicí. A vevnitř je to jenom obarvené těsto

Taky je rozdíl mezi pečivem celozrnným a tzv. vícezrnným. Nebudu dávat odkaz, google jich najde hafo, ale stručně: vícezrnné pečivo není celozrnné.

Sebod: Samozřejmě. Možná jsem to s tou stručností přehnal, prostě je to tak, že celozrnné ≠ vícezrnné.

Ještě tedy přinesu citát z webu:

Já to ještě trochu upřesním. Vícezrnné pečivo musí dle zákona obsahovat minimálně 5% celozrnné mouky. Takže 95% je bílá pšeničná a 5% celozrnná. Celozrnné pečivo musí dle zákona obsahovat minimálně 80% celozrnné mouky, bílé je tam jen 20%. Pro hubnutí a správnou funkci trávicího traktu je celozrnné vhodné proto, že obsahuje celá zrna, tzn při semletí se neostraňuje vnější slupka zrníčka. Pokud je pečivo navíc posypáno zrníčky navrchu nebo jsou i uvnitř je to to nejlepší, právě tato vnější slupka působí na stěnu žaludku a nutí ho stále pracovat stejně pak jako když už natrávená zrníčka jdou do střev. I tam působí na střevní stěnu a výsledek je rychleji a především kvalitněji strávená potrava, celozrnné věci dokážou trávicí trakt krásně vyčistit. V supermarketech jsem se nesetkala s tím, že by měli opravdové celozrnné pečivo. Mají pouze vícezrnné, což je skoro to samé jako bílé, pokud uvážíme, že musí obsahovat jen 5% celozrnné mouky a je skutečně obarveno, o meltě jsem neslyšela, ale určitě i to používají, co vím je to, že pečivo obarví karamelem. Barva je matoucí, pokud se podíváte na barvu celozrnné mouky, tak není ani zdaleka tak hnědá jako některé pečivo v obchodech. Pokud není možnost si upéct doma, je nejlepší nakupovat v menších pekárnách jako je Ječmínek kupříkladu, ale i další včetně zdravé výživy, tam je pečivo celozrnné a kvalitní.

Zdroj: http://www.omlazeni.cz/jaky-je-rozdil-59-7855-0.html

Kartaginec, ale.. i vícezrné pečivo MUŽE být celozrné