Pivo v hledáčku kontrolorů

Od: Datum: 17.05.13 16:20 odpovědí: 6 změna: 17.05.13 20:31
avatar

Nevíme,kdo přišel na to,že by i nejvíce konzumovaná potravina v ČR,pivo,mohlo vybočit z oblasti vysoké kvality.Při kontrole asi 50 vybraných výrobků se objevila nová hrozba na zdraví -mykotoxiny obilné plísně rodu Fusarium. Konkrétně šlo o mykotoxin deoxynivalenol (DON).rmě Pro konzumaci piva to nic neznamená,protože není stanoven v normě limit této příměsi.Ale to,že do piva je tento toxin vnešen z použitého ječmene,nebo sladu,trochu varuje.Už několik let pěstitelé obilí odmítli pod tlakem ekologů používání antimykotik při pěstování obilí.Jak chtějí sedláci vyrobit biopotraviny?S mykotoxiny?

JABRAKA


Seznam odpovědí:
 
moment čekejte prosím, probíhá přenos dat...
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce

 

Odpovědi na otázku:
Datum: 17.05.13 17:09
avatar

Jestli to není zase jen pokus likvidovat to málo co je ještě české!Je ještě pár jen českých pivovarů a toto by byla hezká možnost jak je zlikvidovat a nasadit sem cizí patoky!

Ohodnoceno: 1x
 
Od: olaf71*
Datum: 17.05.13 17:56

já už dnes vím, proč mi nikdy nechutnalo pivo Svijany

Ohodnoceno: 0x
 
Datum: 17.05.13 18:14
avatar

No ja naopak radim Svijany mezi top piva.

Ohodnoceno: 1x
 
Datum: 17.05.13 18:38
avatar

*palec**pivo*

Ohodnoceno: 0x
 
Od: olaf71*
Datum: 17.05.13 19:31

tak to už je Top min. ve dvouch žebříčcích.:)

důležité je, že chutná. já jsem spíš Gambrinusovej a Krušovickej

Ohodnoceno: 0x
 
Od: zabu
Datum: 17.05.13 20:31

Jestli se nepletu, tak při výrobě mladiny, se slad ohřívá na 75-80°C. Ty mykotoxiny tuhle teplotu vydrží? Pokud ne, je celá ta zpráva o mykotoxinech v pivu blábol nebo konkurenční boj.

Ohodnoceno: 0x
 

 

 

 

 

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz

 
Copyright © 2004-2016 Poradna Poradte.cz. Všechna práva na poradně Poradte.cz vyhrazena.