2x
Používání názvu "Champagne Wine"je dnes vázáno na evropské unijní dohody a vztahuje se jen na vinařskou oblast Chapagne v Bretani.
Šumivá vína jiných vinařů se nazývají sekty.To ale neznamená,že by byly horší.
Doma si lze šumivé víno vyrobit docela lehce.Stačí si koupit na podzim několik lahví kvalitního burčáku,nechat ho v uzavřené nádobě vykvasit,aby se kvasinky usadily,pak slít do lahví od sektu a zazátkovat.Lahve se uloží do stojanu zátkou dolů a nechají v místnosti při teplotě kolem 12 st C asi 6 neděl dokvasit.pak se nechají lahve vychladit pod 5 st a zátka se opatrně vymění,aby se usazeniny odstranily.
Stejný postup se dá použít i pro zpracování sladšího ovocného vína.
Pokud se sladší víno naleje do sifonové lahve a napění bombičkou CO2 získáme také napodobeninu sektu.
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.