PRACUJI JAKO KUCHARKA V REKREACNIM ZARIZENI,VARIME 3 DRUHY TEPLYCH JIDEL NA OBED,3DRUHY JIDEL NA VECERI,Z TOHO MINUTKY PRO HOSTY,KTERI NEJSOU U NAS UBYTOVANI,HOTOVYCH JIDEL NA OBED JE PRO 80-100STRAVNIKU NA VECERI TAKTEZ,JE NA TO 1 KUCHAR A 2 POMOCNE SILY,ZDA SE MI TO OD MEHO ZAMESTNANCE NEMORALNI,NEVIM KDE BYCH ZJISTILA NORMATIVNI POCET ZAMESTNANCU,DIKY ZA RADU
0x
doplněno 11.08.12 22:04: ach tak už to čtu.No zřejmě nemáte dobrou organizaci v kuchyni.
doplněno 11.08.12 22:07: Přes léto kdy se to hemží turisty by bylo dobré zaměstnat pomocného kuchaře.Dala jste se na dráhu kuchařky.Pohodu a založené ruce v kuchyni nečekejte.Vařite kolik let?
0x
Víte, v téhto podivné době se nelze ohánět nějakými normativy. Prostě šéf rekr. zařízení platí tolik kuchařů, kolik mu ty jídla uvaří. Pokud se Vám to nelíbí, máte možnost jít jinam, kde se pracuje za jiných podmínek. Nebo pokud se na to cítíte, běžte za šéfem a řekněte mu, že takhle to nejde, že pokud nepřijme jiného kuchaře, tak to dělat nebudete. Samozřejmě, tak jdete do rizika, že si šéf najde někoho, kdo mu to uvaří. Prostě normální tržní zakonitosti, nic jiného...
0x
Jo,kuchyn a v dnesni dobe,tezky chlebicek.Delala jsem sama s kucharem a moje smena byla rano od 8hod nekdy do 3 do rana.Opravdu jsme se nezastavili,nemeli cas na vlastni jidlo,vycurat se.moje prace byla uklidit celou rastauraci,rano,veskerou pripravu,delali jsme hotovky do 14hod.se vydavalo,pak uz jen minutky,ale tech bylo,ze se nedali spocitat.Dale moje prace byla delat studenou kuchyni,narocne salaty,oblohy a u toho stihnout myt nadobi,proste vsechno k ruce kuchari.smenu jsem mela placenou jen do 22hod a kdyz jsem delala do 3 hod do rana,tak to prece z lasky k podniku a z vdeku,ze mam praci.Nova doba,je to ted vsude silene a vubec nic nemuzete delat,za dverma cekaji dalsi zamestnanci.Jinak nikdy se nestalo,ze bych v 22hod koncila,vzdy nejmene po pul noci.hrozne zalezi tedy na typu kuchyne,aby se tohle dalo stihat.takove ty velke kuchyne z drivejska uz nefrci.dnes maly prostor a kchar vse jen za zadkem,to same pro pomocne kuchare maly prostor pro prechazeni,aby nemuseli litaz se vsim kilometr.Meli jsem mladeho kuchare a vzdycky rikaval,ze nemuze pochopit,proc driv byly tak velke kuchyne.rikala jsem mu na to,ze to aby se drivejsi pocet zamestnancu vesel na plac a nepokopali se.Delalo se i vice hotovek a na to musel byt prostor.Zajimalo by mne jak dlouho delate tuhle praci?Treba je poteba vypilovat souhru vsech lidi v kuchyni,zalezi jak jso rychli-sikovni pomocnici?
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.
Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.