Můžu odmítnout práci od úřadu práce?

Zdravím,

Chystám se poprvé na pracák a chci se zeptat:

-oni mi tam můžou nabízet práci, kterou třeba můžu dělat,nebo která se ke mě třeba dokonce hodí vzledem ke kvalifikaci,vzdělání atd. a já jí nebudu třeba chtít,bez nějakého zvláštního důvodu,jak se taková práce odmítá? a vůbec,jak se na tom pracáku má člověk chovat,jak s nima jednat?například když mi nabídnou práci a řeknou jaký tam zhruba bude plat,tak já nemám absolutně šajna,jestli je ten plat slušný,nebo ne,jsem totiž v těhle věcech úplnej panic a úplně mimo. pak budu muset nejspíš hned běžet k internetu a nějak si zjistit,jaký platy jsou adekvátní(není někde sajty,kde se takový věci píšou?)

- a pro vyplňování formulářů(registrace)potřebuji nějaké spešl údaje,co nevypotím z hlavy(pojištění nebo tak), jestli si ti formuláře můžu vzít nejdřív domů.

děkuji moc za odpovědi