These? or this?

These je this v množném, ano. A these day je blbost, muselo by to být these days.

a používá se to jako výraz "v dnešní době"

"This" se používá jen v jednotném čísle a právě to "these" v množném. "These day" je nejde (v překladu by to bylo něco jako tyto den). Tyto dny je "these days".

*these day nejde :D

This day, these days

jj, přesně jak říkáš. These je něco jako množné číslo od this.

This time - these times, this day - these days, this car - these cars, this bloon - these bloons atd.