Dobrý den,
mohl by mi prosím někdo říct, co je z chemického hlediska máslo?
Děkuji.
Seznam odpovědí:
čekejte prosím, probíhá přenos dat...Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Odpovědi na otázku:
Máslo je mléčný výrobek. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktoza).
Ohodnoceno: 1x
Základem másla jsou vyšší karboxylové kyseliny,či jejich deriváty.Jedná se o kyselinu n-metyl propionovou,butanovou anebo vyšší.
JABRAKA
Ohodnoceno: 3x
Řekl bych, že je to emulze vody a tuku ve kterém je dále bílkovina a laktóza.
Ohodnoceno: 0x
Návody Poradny
- Česká hymna - Kde domov můj
- Vyjmenovaná slova po F
- Vyjmenovaná slova po V
- Vyjmenovaná slova po Z
- Barvy duhy
- Vyjmenovaná slova po P
- Vyjmenovaná slova - tabulka
- Zapoměl vs zapomněl
- Skloňování zájmena já
- Vyjmenovaná slova po L
Poslední otázky Poradny škola
- Maturita z informatiky - učebnice - bez odpovědi
- Energie fotonu - 1 odpověď
- Co je baže? - 6 odpovědí
- Základní barvy - 11 odpovědí
- Co je kakabus? - 5 odpovědí
- Jak vypočítat - 7 odpovědí
- Odčítání vektorů - 13 odpovědí
- Co je donkichotství? - 8 odpovědí
- Jak jsou těžké opravky? - 2 odpovědi
- Divergence, rotace - 4 odpovědi
- Kyselina do vody - 10 odpovědí
- AJ - Použítí členu v dopise - 3 odpovědi
- Gympl vs zdravotni skola - 14 odpovědí
- Co je štrozok - štrožok? - 9 odpovědí
- Studium - uplatnění - 4 odpovědi
Nejnavštěvovanější otázky v rubrice
- Samice od hada - 12 odpovědí
- Kyselina do vody - 10 odpovědí
- Co je štrozok - štrožok? - 9 odpovědí
- Základní barvy - 11 odpovědí
- Gympl vs zdravotni skola - 14 odpovědí
- Co je posichrovat? - 7 odpovědí
- Co je kakabus? - 5 odpovědí
- Studium - uplatnění - 4 odpovědi
- Držka nebo drška? - 11 odpovědí
- Jak jsou těžké opravky? - 2 odpovědi
Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz