Dobrý den,
mohl by mi prosím někdo říct, co je z chemického hlediska máslo?
Děkuji.
Seznam odpovědí:
čekejte prosím, probíhá přenos dat...Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Skrytí struktury odpovědí v otázce
Zobrazení struktury odpovědí v otázce
Odpovědi na otázku:
Máslo je mléčný výrobek. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktoza).
Ohodnoceno: 1x
Základem másla jsou vyšší karboxylové kyseliny,či jejich deriváty.Jedná se o kyselinu n-metyl propionovou,butanovou anebo vyšší.
JABRAKA
Ohodnoceno: 3x
Řekl bych, že je to emulze vody a tuku ve kterém je dále bílkovina a laktóza.
Ohodnoceno: 0x
Návody Poradny
- Vyjmenovaná slova po V
- Vyjmenovaná slova - tabulka
- Ze shora nebo ze zhora?
- Vyjmenovaná slova po Z
- Vyjmenovaná slova po M
- Vyjmenovaná slova po L
- Zapoměl vs zapomněl
- Vyjmenovaná slova po P
- Skloňování zájmena já
- Mi my
Poslední otázky Poradny škola
- Co je KKOV? - 3 odpovědi
- Kolik máme žeber - 4 odpovědi
- Výjimka potvrzuje pravidlo? - 17 odpovědí
- Co je krpál? - 9 odpovědí
- Možnost propadnutí - 6 odpovědí
- Pomaturitní studium Angličtiny - 1 odpověď
- Mám jít do školy? - 5 odpovědí
- Vysvětlete princip solární elektrárny - 4 odpovědi
- Proti gustu žádný dišputát - 9 odpovědí
- S penězi nebo s penězy? - 7 odpovědí
- Přechod z VŠ na VOŠ - 3 odpovědi
- Komisionalni přezkoušení?Poradte - 4 odpovědi
- Anglicky - student marketingu - 6 odpovědí
- Reparát z fyziky - 3 odpovědi
- Jak poznat, k čemu přídavné jméno patří? - 3 odpovědi
Nejnavštěvovanější otázky v rubrice
- Třídní důtka a školní výlet - 65 odpovědí
- Slova na Y - 17 odpovědí
- Proti gustu žádný dišputát - 9 odpovědí
- Mám jít do školy? - 5 odpovědí
- Co je krpál? - 9 odpovědí
- Výjimka potvrzuje pravidlo? - 17 odpovědí
- S penězi nebo s penězy? - 7 odpovědí
- M2 na m3 - 15 odpovědí
- Co mám dělat? - 4 odpovědi
- Propadam z pocitacu? - 4 odpovědi
Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:
Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz