Chemické vlastnosti sacharidů

Od: kik 21.10.20 08:52 odpovědí: 2 změna: 21.10.20 20:16

Které sacharidy mají redukční účinky a proč?
Mám na výběr z : glukóza, fruktóza, galaktóza, sacharóza, maltóza, laktóza a škrob.
Podle mě všechny kromě sacharózy, je to tak?
Ale nevíte proč?

Odpovědět na otázku

2 odpovědi na otázku

Řazeno dle hodnocení

jabraka*

21.10.20 16:40

Jednoduché cukry jsou snadněji přístupné oxidaci,také ve stravě jsou rychle aktivní pro získání energie.Sacharoza projde nejprve fermentací,aby odevzdala energii.

JABRAKA

[přidat komentář]

oldi

21.10.20 20:16

Chemické vlastnosti sacharidů.
mojechemie.cz/...

[přidat komentář]

Přidat svou odpověď

Přihlásit se k odběru odpovědí z této otázky:

Neneseme odpovědnost za správnost informací a za škodu vzniklou jejich využitím. Jednotlivé odpovědi vyjadřují názory jejich autorů a nemusí se shodovat s názorem provozovatele poradny Poradte.cz.

Používáním poradny vyjadřujete souhlas s personifikovanou reklamou, která pomáhá financovat tento server, děkujeme.