Vysušení silikagelu více než je vlhký zduch?

Když se peče, tak vzadu z trouby uniká vlhkost. Proto je na zdi, za sporákem, nad troubou vlhká skvrna, která osychá. Možná, že by bylo hodnější gel vysušit v průvanu, na slunku. Bylo by to bezpečnější.

Trouba sice není pro tento účel optimálním zařízením, ale přesto silikagel vysuší při těch 150°C. Sušení silikagelem je otázkou rovnováhy mezi vodou, zachycenou na silikagelu a vlhkostí vzducho. Silikagel, jak píše wikipedie, bude zachycovat vodu ze vzduchu za normální teploty do stavu, kdy buď relativní vlhkost vzduchu neklesne na 40%, nebo nebude vyčerpána absorbční kapacita silikagelu. Pokud klesne relativní vlhkost vzduchu pod 40%, bude silikagel vodu naopak uvolňovat, pokud na něm nějaká voda bude nasorbována. Pokud vzduch v uzavřené nádobě ohříváme, jeho relativní vlhkost klesá. Současně se se zvyšováním teploty snižuje afinita silikagelu k vodní páře. Proto se menší množství silikagelu dá regenerovat i v troubě při těch 150°. Dá se to podpořit občasným vyvětráním trouby - krátkým otevřením dvířek.

Malý chemiku, při pečení se vypaří a z trouby uteče vody mnohem víc.

jedná se o vzduch,který při teplotě 200stC přijde o většinu relativní vlhkosti.Výhodnější je použít troubu s ventilací.

Osvědčila se horkovzdušná trouba při 140°C. Vhodná jsou poodevřená dvířka, aby horký vlhký vzduch odcházel ven.

Několik let používám vysušovač z Lidlu na udržení suchého vzduchu v obytném autě přes zimu. Je zajímavé, že silikagel zřejmě i když se nasytí, tak pohlcuje další vodu, která z něj skapává. Nádobku pod ním (asi půl litru) musím jednou až dvakrát za zimu vyprázdnit. Na jaře silikagel vysuším v troubě a na začátku zimy použiju znova.