Je tento výpočet správně?

Potřebovala bych poradit, jestli tímto způsobem dojdu k výsledku, který potřebuju zjistit.

Jde o to, že si chci vypočítat, kolik kcal, tuků, bílkovin a sacharidů bude mít uvařené jídlo.

Půjdu hezky postupně...

Na salát budu potřebovat dejme tomu:

okurku, rajče, balkanský sýr a těstoviny

Vím, že:

okurka ve 100 g má>>> 0,820 g bílkovin, 2,28 g sacharidů a 0,180 g tuků

rajče ve 100 g má>>> 0,900 g bílkovin, 2,5 g sacharidů a 1,21 g tuků

b. sýr ve 100 g má>>> 11,3 g bílkovin, 1 g sacharidů, 20 g tuků

těstoviny ve 100 g mají>>> 9,82 g bílkovin, 75,2 g sacharidů a 1,21 tuků
Dále vím, že do salátu jsem dala:
40 g okurky
30 g rajčete

50 g b.sýru

120 g těstovin

Abych si vypočítala, kolik tuků, sacharidů a bílkovin má 40 g okurky, vypočítám to pomocí %, dám si 40% z 0,820 a tím zjistím, kolik má bílkovin 40 g okurky...což je 0,328 g
Takhle to udělám u všeho a vyjde mi:

40 g okurky má>>> bílkovin 0,328 g ... sacharidů 0,912 g ... tuků 0,072 g
30 g rajčete má>>> bílkovin 0,270 g ... sacharidů 0,750 g ... tuků 0,060 g

50 g b.sýru má>>> bílkovin 5,650 g ... sacharidů 0,500 g... tuků 10, 000g

120 g těstovin má>>> bílkovin 11,784 g ... sacharidů 90,240 g .. tuků 1,452

Podle g surovin vím, že jsem udělala 240 g salátu...a když sečtu bilkoviny, tuky a sacharidy, tak vím, že ve 240 g salátu budu mít bílkovin 18,032 g, sacharidů 92,402 g a tuků 11,584

A teď nastává chvíle, kdy si nejsem jistá a nevím si moc rady...

Naberu si např. 50 g salátu...jak zjistím, kolik g tuků, sacharidů a bílkovin má těch 50 g salátu když vím, že 240 g salátu má bílkovin 18,032 g, sacharidů 92,402 g a tuků 11,584...
DĚKUJI PĚKNĚ

A PROSÍM, TI, CO NECHÁPOU, PROČ TOHLE POTŘEBUJI VYPOČÍTAT APOD. NEŘEŠTE TO PROČ...JEN MI PORAĎTE, DÍKY MOC