Čočková polévka

Tato verze je sytá a lze jí použít jako svačinu.

Doba přípravy:

5 min

Doba vaření:

60 min

Ingredience:

150g čočky
mrkev
petržel
2l vody
česnek
majoránka
2 lžíce hladké mouky
dětská krupice
1 vejce

Postup přípravy receptu:

Čočku namočíme přes noc.

Přidáme očištěnou mrkev, petržel a uvaříme do měkka čočky.

V misce smícháme krupici, vejce a osolíme. Výsledná konzistence bude jako těsto na palačinky. Necháme 30 minut stát.

Vyjmeme zeleninu, rozmačkáme vidličkou a vrátíme zpět do polévky a dochutíme solí, česnekem a drcenou majoránkou.

Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě.

Zhoustnutou krupici s vejcem po lžíci přidáme do slabě vroucí polévky a vytvoříme noky.

Necháme slabě povařit 5 minut.